مليون زائر لمهرجان ورد الطائف خلال أسبوعين

قطف مليار وردة لإنتاج 100 ألف تولة ..

شهد مهرجان الورد الطائفي اقبالاً مكثفاً من الزوار يفوق مليون زائر، كما شهد المهرجان حركة تجارية نشطة وخاصة في مجال دهن وماء الورد الطائفي ويقدر دخل المهرجان بحوالي عشرة ملايين ريال .
ونتيجة لهذا الاقبال فقد صدر توجيه سمو امير منطقة مكة المكرمة صاحب السمو الملكي الامير خالد الفيصل بتمديد فترة المهرجان الذي يقام في الطائف إلى اسبوعين بدلاً من اسبوع واحد وينتهي اليوم الجمعة .
واقيم المهرجان تزامناً مع بداية موسم قطاف الورد الطائفي وفي هذا الصدد قال : منصور صويلح الشيخ أحد مزارعي الورد بمنطقة الهدا ان ثمار الورد تظهر في بداية الموسم، وهنا يبدأ قطف الورد والذي لابد ان يكون قبل طلوع الشمس جني الورد بطريقة تقليدية يدوياً وتحتاج إلى اصحاب الخبرة لقطف الوردة بما لايؤدي إلى تساقطها وتناثر اوراقها او الاخلال بالشجرة ذاتها، ويأتي في الصباح الباكر حيث يكون الورد في هذا الوقت نادياً وفواحاً وتجمع باقات الورود هذه في اوان خاصة تمهيداً لتقطيرها ثم تجمع هذه الورود لكي تدخل مرحلة التقطير وهي تتم عبر عملية تتسم بالتقطير والتبخير حتى يستخلص دهن الورد ومن ثم ماء الورد. واضاف : ان عملية التقطير تتم في قدور من النحاس بوضع كمية من الماء في حدود 40 لتراً ثم توضع زهور الورد في القدر بما لايقل عن 10 آلاف وردة ويضاف عليها ماء العروس والثنو ايضاً ثم 40 لترا من الماء ويتم تغطية القدر باحكام وطبخه على النار لمدة 7 ساعات خلالها يتم عملية التكثيف والتبخير ويتم في اليوم الاول استخلاص ماء الورد العروس والثنو والسائر وفي اليوم الثاني يتم طبخ ورود جديدة في الماء المتبقي في القدر مع اضافة ماء ورد العروس والثنو الذي خرج في اليوم الاول واثناء عملية التبخر والتقطير والتكثيف يخرج دهن الورد في الزجاجة من الانبوب المخصص لذلك.ويقول منصور الشيخ إن لاتقان طبخ الورد وتقطيره اهمية في رائحة وجودة الورد اذا لابد من تناسب كمية الماء مع زهور والورد ودرجة الحرارة واتقان عملية احكام غطاء القدر والتكثيف والتبخير ونوعية قدر النحاس اذ كلما يكون القدر نحاسياً 100% يكون العطر افضل واكثر شذى وجودة.
الشيخ وابناؤه اثناء قطف الورد
وقال: من مميزات الورد الاصلي الطائفي اللون اذا يميل الى الاخضر الفاتح وكذلك رائحته الهادئة الشذية لان المقلدة رائحتها قوية وغير شذية ومن مميزات عطر الورد الطائفي الجيد انه لايترك اثراً في الملابس البيضاء سوى رائحته الذكية فيما العطور الاخرى المقلدة او المغشوشة تترك لوناً وبقعاً على الملابس الفاتحة وعن مهرجان الورد قال : نتمنى ان يقام المهرجان في الاعوا م القادمة في المناطق التى تزرع وتنتج الورد كالهدا والشفا بالتناوب بينهما في كل عام وان يخصص المهرجان لعطر وماء ودهن الورد وأن لا يدخل في المعارض المقامة أي أنشطة أخرى وهذا مانتطلع إليه في الأعوام القادمة .