دورة لتثقيف المطوفين بأنظمة وسلامة غذاء الحجاج

أنهت المؤسسة الأهلية لمطوفي حجاج الدول العربية دورة مكثفة في مجال الصحة وسلامة الحج والتي عقدت على مدار ثلاثة أيام في أحد فنادق مكة المكرمة .
وقدم الدورة خبير غذاء متخصص ومعتمد من المنظمة العالمية ukas شرح من خلالها أنظمة سلامة الغذاء وبرامج ضبط النقاط الحرجة والسلامة الغذائية haccp للحجاج .
من جانبه أوضح رئيس مجلس إدارة المؤسسة المطوف السيد فائق بياري أن الدورة تأتي في إطار اهتمام المؤسسة بسياسة الجودة وبإعداد الكوادر الدائمة والموسمية المؤهلة والمدربة علميا وميدانيا لتواكب اخر التطورات في مجال صحة وسلامة الحجاج .
مشيرا إلى أن هذه الدور تثقف العاملين في مجال الحفاظ على صحة الحجاج بتقديم الغذاء المنوع والمغذي والذي يعطي الحاج طاقة لتعينه على اداء النسك، مؤكدا أن المؤسسة مستمرة بعقد الدورات التي تثقف العاملين في المؤسسة بكل ما هو جديد ومفيد للحاج والمطوف .
وقد شارك في الدورة كل من عضو مجلس الإدارة المشرف على قطاع الجودة وإسكان مكة المكرمة المهندس عبدالرحمن حسين عطا المشرف المباشر على إقامة وتنظيم الدورة، وعضو مجلس الإدارة المشرف على قطاع ساحل البحر الأحمر المهندس أسامة كتوعة ، وعضو مجلس الإدارة المشرف على قطاع مصر موفق رشاد خوج ، بالإضافة للعديد من المسؤولين في المؤسسة من مديري إدارات ومعاونين تنفيذيين ومشرفين في كافة إدارة المؤسسة ذات العلاقة .