لدى مسلمي الصين عادات وتقاليد خاصة جدًّا تميزهم عن أي دولة أخرى، حيث يسمى شهر رمضان هناك باسم “باتشاي”، فيما يبلغ عدد المسلمين حوالي 20 مليون مسلم. وتنتشر المساجد في الصين وتحيط بها المطاعم الإسلامية، التي تنشط في رمضان وتقدم الحلويات الرمضانية المشهورة في الدول العربية والإسلامية، بجانب أكلات وحلويات المطبخ الصيني الذي يخلو من الكولسترول؛ لأنهم لا يستعملون الدهون في الأكل. وبحسب وكالة شينخوا الصينية للأنباء، فإن المسلمين الصينيين عند دخول وقت الإفطار يأكلون أولًا قليلًا من التمر والحلوى ويشربون الشاي بالسكر، وعقب ذلك يتوجهون إلى المساجد القريبة لصلاة المغرب، وبعد الانتهاء يتناولون الفطور مع أفراد العائلة. وبحلول شهر رمضان يبدأ الدعاة وأئمة المساجد في إلقاء دروس للمسلمين حول تعاليم القرآن وآداب السنة النبوية، خاصة تلك التي ترتبط بالصيام وأخلاق الصائمين. ويوجد في الصين أكثر من 988 مطعمًا ومتجرًا للأطعمة الإسلامية، ومن أشهر الأطعمة التي تنتشر في رمضان بين المسلمين في رمضان لحم الضأن المشوي، ويحرص المسلمون أيضًا على تبادل الحلوى والتمر والشاي.
