أو الحرقة (Heart burn) هو تعبير يطلق على الألم الحاد الذي يحس به الشخص خلف عظمة الصدر. يحدث عندما ترتجع عصارة المعدة الحامضية ( Hydrochloric Acid) من المعدة إلى المريء، ويرافقه في معظم الأحيان شعور بمرارة شديدة أسفل الحلق، وعادةً ما تحدث الحرقة بوضع الاستلقاء أو النوم مما يسمح للعصارة بالمرور من المعدة إلى المريء. تصيب الحرقة الأشخاص في جميع الأعمار فهي لا تعتمد على عمر بل تعتمد على طبيعة الجسم، فبعض الأشخاص يولدون معرضين أكثر من غيرهم للإصابة بحرقة المعدة، ولكن هذا يعتمد بشكل كبير على نوعية وكمية الغذاء الذي يتناوله الشخص. ما هو سبب حدوث الحرقة؟ السبب الرئيسي لحدوث الحرقة هو كسل العضلة التي تفصل بين المعدة والمريء، وظيفة هذه العضلة هي أن تبقي الطعام والسوائل في المعدة لتمنعها من الرجوع إلى المريء. ترتخي هذه العضلة عند الأكل لتسمح للطعام بالمرور إلى المعدة وتغلق بعدها لتمنع ما مر من الطعام من العودة إلى المريء. ولكن عند بعض الأشخاص تضعف هذه العضلة أو تفتح وتغلق في أوقات خاطئة مسببة عودة الطعام أو العصارة المعدية إلى المريء أو الفم مسببة الشعور بالحرقة. ما الذي يزيد أو يساعد على زيادة الحرقة؟ أولاً:هناك بعض الأطعمة تعمل على ترخية عضلة المريء مسببة صعود الأطعمة والحوامض من المعدة إلى المريء، مثل الشوكولاته، النعناع، الأطعمة الغنية بالدهون، الكحول والبصل النيئ. ثانياً: هناك بعض الأطعمة تعمل على زيادة إفراز الحوامض في المعدة مثل القهوة،المشروبات الغازية والحليب. ثالثا: تعمل بعض الأطعمة مثل الحمضيات، الطماطم والأطعمة الغنية بالبهارات والتوابل الحارة على تهيج جدار المريء وتؤدي إلى الشعور بالحرقة. فإذا أصبت بالحرقة بعد تناول أحد هذه الأطعمة فاشرب الماء حتى تغسل المريء منها. رابعاً: تناول كميات كبيرة من الطعام وبسرعة تضغط على عضلة المريء لتفتحها. وكذلك النوم أو الاستلقاء بعد تناول الطعام مباشرة خاصة على الجهة اليمين لأن المريء يتصل بالمعدة من جهة اليمين، فعندما تنام على جهة اليمين ترتخي عضلة المريء وتساعد حموضة المعدة في الصعود إلى أعلى مؤدية إلى الحرقة. خامساً: زيادة الوزن خاصة في منطقة المعدة. وكذلك بالنسبة للسيدات الحوامل خاصة بعد الشهر الرابع من الحمل حيث يعمل حجم الجنين على الضغط على عضلة المريء مما يسبب رجوع الطعام والسوائل من المعدة إلى المريء مسببة الشعور بحرقة في المريء وأعلى البلعوم. فإذا كنت تعاني من الحرقة فحاول: - تناول عدة وجبات خفيفة بدلاً من واحدة أو اثنتين كبيرتين. - لا تستلقي مباشرة بعد تناول الوجبة. - لا تتناول السوائل مع الوجبة بل بينها. - تجنب الأطعمة التي تسبب الحرقة أو تزيد من حدتها كالشوكولاته، القهوة والشاي، البهارات، الدهون والأطعمة المقلية، الطماطم والصلصة، الحمضيات والكحول. - إذا كنت تشكو من وزن زائد فحاول أن تخسره فهذا يساعدك كثيراً بالتقليل من مشاكل عسر الهضم وحموضة المعدة. ربى الشكعة أخصائية التغذية/ عالم الحمية مستشفى المركز التخصصي الطبي
