أضاف مطعم إماراتي تقليدي في دبي طبقاً جديداً إلى قائمة الطعام فيه كوجبة خالية من الدهون لمحبي اللحوم الذين يحافظون على صحتهم وهو برغر من لحم الإبل. ويقدم مطعم البيت المحلي في دبي الوجبة بسعر 20 درهماً إماراتياً 5.45 دولار، وتتكون من ربع رطل من برغر لحم الإبل، مضافاً إليه الجبن ومطهياً بصلصة البرغر، بحسب صحيفة اكسبرس الأسبوعية التي تصدر باللغة الانكليزية. وقال مساعد مدير المطعم علي اسماعيل ان فطائر البرغر خالية من الدهون والكوليسترول، لكنه لم يفصح عن الطريقة التي اتبعها المطعم لجعل لحم الابل الخشن طرياً ويمكن مضغه، وقال:"هذا هو سر المهنة". وأكل لحم الإبل معروف على نطاق واسع في دول عربية، لكنه لا يباع في المحال ولا تقدمه المطاعم