السكر... كالملح يرفع ضغط الدم

واشنطن - يو بي أي - المعروف عادة أن الإكثار من تناول الملح يرفع ضغط الدم إلى مستويات خطيرة، لكن دراسة أميركية جديدة أكدت أن الإفراط في تناول السكر والحلويات قد يكون له تأثير مماثل، في تطور قد يبدل النظرة نحو مرض ضغط الدم الذي يقلق مئات الملايين.
وذكرت شبكة «سي أن أن» الأميركية أن الدراسة الجديدة التي أعدها فريق من جامعة كولورادو أظهرت أن تناول كميات كبيرة من الأغذية التي تحتوي على سكر «الفركتوز» الموجود في الفاكهة والذرة، أو شرب أكثر من عبوتين من المشروبات الغازية يومياً يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 30 في المئة.
وقال الطبيب المسؤول عن الدراسة مايكل شونشل: «المشكلة أن «الفركتوز» منتشر بكثرة في الأطعمة»، مضيفاً أن نتائج دراسته جاءت بعد مسح شمل 4500 شخص من الولايات المتحدة، لا يعانون أمراض الضغط، واستمرت عمليات المراقبة الطبية لهؤلاء أربع سنوات تقريباً.
وشككت شاريل لافر، اختصاصية الأمراض الباطنية في مركز جامعة «ايه اند ام» للطب في تكساس بنتائج الدراسة، مشيرة إلى أنها لا تشرح الأسباب الفيزيولوجية التي تدفع السكر للتسبب بارتفاع الضغط.