عصير الكرز من المشروبات التي تنظم ضربات القلب وتخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الدم كما يخفض ضغط الدم لأنه يحتوي على مركب البوليفينول، والبوتاسيوم المقادير اللازمة 1 كيلو كرز 3 – 3.5 لتر ماء 3 – 4 فصوص قرنفل 1 عود قرفة 1.5 كوب سكر طريقة العمل يضاف الكرز، والقرنفل، وعيدان القرفة، والماء إلى قدر يغلى لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة يضاف السكر ويغلى لمدة 10 دقائق أخرى