استقر سوق العسل بالطائف مع وصول كميات من العسل الصيفي الى الاسواق في ظل الازدهار البيئي الذي تعيشه المحافظة إثر موسم الامطار الاخير ، فقد تراوح سعر الكيلو جرام من العسل الصيفي مابين 400 الى 500 ريال بعد فترة صعود قياسية للاسعار خلال العامين الماضيين بسبب شح الامطار وانعكاس ذلك على مواسم إزهار النباتات البرية وبالتالي انخفاض انتاج المناحل من العسل البلدي. وتشهد أسواق الطائف هذه الايام موجة أقبال كثيفة من السائحين والزوار الذين يشترون العسل الطائفي المعروف بجودته . وأوضح شيخ باعة العسل رئيس جمعية النحالين في المحافظة مقبول بن ساعد الطلحي ان سوق العسل بمدينة الورد يعد من أكبر اسواق العسل بالمملكة ويقوم النحالون بجلب انواع العسل الى السوق صباح كل يوم ، وتباع الكميات الواردة في مزايدة عامة يحضرها تجار السوق ولايسمح ببيع العسل المغشوش أو المشكوك. وابان أن العسل الصيفي ينقسم إلى قسمين هما العسل الأبيض ويستخرج من أعالي الجبال من نبات السحاة والشرمة والطباقة وهذا الصنف من العسل سعره أغلى من باقي انواع العسل ويستخدم عادة كعلاج ويقدم أيضاً كهدايا ، أما النوع الآخر فهو العسل الأسمر الذي يستخلص من أشجار المناطق المنخفضة كالسمر والسلم والطلح وسعره أقل من العسل الأبيض لكنه لا يقل جودة في التداوي وأيضاً الطعم . وأكد أن العسل الصيفي معروف معروف بطعمه ورائحته ولونه فمتى ما عرفت شجرته التي لاتزهر الا في الصيف تأكد أنه عسل صيفي وأبان أن عسل السدر ليس من العسل الصيفي . الجدير بالذكر أن فرع وزارة الزراعة بالطائف يقدم خدماته للنحالين بهدف تنمية الانتاج ودعم المستثمرين في هذا القطاع وهناك الآف المناحل التقليدية التي تستخدم تجاويف جذوع الأشجار في تحضين الخلايا بينما توسع النحالون خلال السنوات الأخيرة في استخدام الطرق الحديثة في انتاج النحل للاستفادة من التقنيات المستخدمة في زيادة الانتاج . // انتهى // 1512 ت م
