خيمت التطورات الاقتصادية الأخيرة، وتوجه المملكة نحو تنويع القاعدة الانتاجية وتقليل الاعتماد على النفط على الخبراء المحليين والدوليين في معرض فودكس السعودية الثالث الذي انطلق أمس الأول برعاية اعلامية من مؤسسة عكاظ، بمشاركة 130 شركة محلية ودولية من 22 دولة لعرض أحدث منتجاتها. ودعا نادر جوري المدير العام للمؤسسة العربية للمواد الغذائية، إلى ضرورة أهمية التوسع في بناء مخزون استراتيجي من السلع الاستراتيجية الاساسية يكفي لفترة من ستة شهور إلى سنة، وأن ذلك يعزز استقرار الأسعار في الأسواق ويحد من الارتفاعات المفاجئة في ذات الوقت، مشددا على ضرورة تطوير قطاع الدواجن الذي يوفر 40 في المائة من الاستهلاك المحلى، مع دعم الزراعات قليلة استخدام المياه. وأضاف بقوله: إن توجه المملكة نحو تنويع الانتاج والتوسع في الصناعات الغذائية يستحق التقدير والدعم على كافة المستويات، مشيرا إلى ترحيب الكثير من الشركات المشاركة بالدخول في شراكات متنوعة وافتتاح خطوط انتاج لها في المملكة، نظرا لزيادة معدلات الاستهلاك سنويا بنسبة لا تقل عن 14 في المائة، وأشار إلى أن المملكة تعتمد على الخارج في توفير 85 في المائة من احتياجاتها الغذائية مما يستدعي الاهتمام بإنشاء قاعدة صناعية كبرى لتوفير احتياجات 31 مليون مواطن ومقيم حاليا. من جهته اعرب روني حداد مدير المعرض عن سعادته لحجم المشاركة المحلية والدولية في المعرض، وقال ان السوق السعودي يتميز بفرص واعدة في مجال الغذاء مقدرا حجمه بحوالي 180 مليار ريال سنويا.
