تعكف الغرفة التجارية الصناعية بمكةالمكرمة، على إعادة هيكلة شاملة لقطاع الإعاشة والتغذية والشركات والمؤسسات العاملة فيه، من خلال عمل تصنيف لها بحسب قدراتها والطاقة الاستيعابية التي تستطيع تقديم الخدمة لها. وأوضح رئيس لجنة التغذية والإعاشة بالغرفة شاكر الحارثي، أن اللجنة بدأت فعلياً في إعداد هذا التصنيف الذي سيؤدي للارتقاء بمستوى الخدمة في هذه الشركات ويسهل عليها عملها في الوقت نفسه. وأضاف قائلا «نهدف إلى إعداد قاعدة بيانات لكل الشركات العاملة في القطاع بحيث تكون قاعدة مفصلة وعلى منهجية مدروسة نستطيع من خلالها تشكيل مرجع للقطاع، من يريد الرجوع للقطاع عليه الدخول للبوابة الإلكترونية وسيجد المعلومات المطلوبة». وقدر الشريف عدد الشركات العاملة في قطاع التغذية والإعاشة بمكةالمكرمة بأكثر من 200 شركة ومؤسسة، مبينا أن حجم الاستثمار الحالي في شركات ومؤسسات التغذية والإعاشة بمكةالمكرمة لا يتجاوز 200 مليون ريال. وعن أبرز التحديات التي تواجه اللجنة خلال الفترة المقبلة، تابع بقوله «آلية التعاقد بين البعثات وشركات السياحة الخارجية مع شركات الإعاشة والتغذية لتقديم خدماتها في الحج والعمرة تمثل التحدي الأكبر». وأفصح الحارثي عن تصور اللجنة لحل هذه الإشكالية، عن طريق تصنيف لشركات التغذية والإعاشة.
