أتلفت فرق الرقابة الشاملة بأمانة منطقة نجران أكثر من 12 طنا من الدجاج المبرد الفاسد في أحد الأسواق المشهورة بنجران أمس الأول نتيجة عدم التقيد بدرجة الحرارة الخاصة بتجميد تلك اللحوم مما أدى إلى نشاط بكتيري وانبعاث الروائح الكريهة من الثلاجة وتعرض اللحوم للتلف والفساد، حيث تم إتلافها وإيقاع المخالفات والجزاءات الفورية نتيجة عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة عبدالعلي المكرمي أن الأمانة وجهت رسالة قوية نحو تعزيز الرقابة الصحية على جميع المنتجات التي تعنى بصحة المواطن والمقيم والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية عند تخزين الأغذية وذلك من خلال إتلاف تلك المواد التي لم يراع فيها الاشتراطات حيث لوحظ خلال الجولات اليومية المستمرة تكدس كميات كبيرة من المواد الغذائية وحليب الأطفال بشكل عشوائي مع المنظفات الكيميائية في أماكن تفوق درجة حرارتها 33 درجة مئوية وافتقارها لجميع الشروط الصحية التي تم من خلالها إتلاف أكثر من 3 أطنان حليب أطفال بالإضافة لبعض المواد الغذائية الاستهلاكية التي ذابت من انعدام الاشتراطات اللازمة بالمدفن الخاص بالأمانة الذي أشرف عليه مراقبو الإتلاف بالإدارة والنظافة. ودعا المكرمي عموم المواطنين عند شراء احتياجاتهم وجوب التحقق من جودة تلك المنتجات وانتهاء صلاحياتها خاصة مع وجود حركة البيع في تلك الأسواق التي تستغل فترة رمضان المبارك لتسويق تلك المواد الغذائية حيث اتضح أن أغلب مسؤولي المبيعات في بعض المجمعات التجارية التي تعنى بالجملة يقومون بإنزال منتجات لم يتبق على صلاحياتها سوى شهرين وأقل لتدني سعرها ولضمان توزيعها على محلات المفرد مما يسبب خطورة بالغة على المستهلك. وقال المكرمي إن عملية ضبط الكميات وإتلافها تأتي تأكيداً واهتماما من أمين المنطقة في تعزيز ثقافة الغذاء الصحي من خلال الالتزام بجميع الاشتراطات الصحية بما يخص التخزين. يذكر أن الأمانة تحرص على برنامج التأهيل والتطوير الخاص بالمحلات التجارية التي تعنى بصحة المواطن، حيث تمت إعادة تأهيل وتحسين أكثر من 115 محلاً كمرحلة أولى وجار استكمال إجراءات التأهيل لعديد من المحلات القائمة التي تحتاج إلى إصلاح بالكامل للتوافق مع الشروط الصحية والفنية عبر تشديد الرقابة.
