أتلفت فرق الرقابة الشاملة بأمانة منطقة نجران أكثر من 12 طن من الدجاج المبرد الفاسد في أحد الأسواق المشهورة بنجران يوم أمس نتيجة عدم التقيد بدرجة الحرارة الخاصة بتجميد تلك اللحوم مما أدى إلى نشاط بكتيري وانبعاث الروائح الكريهة من الثلاجة وتسيح اللحوم وتعرضها للتلف والفساد حيث تم إتلافها وإيقاع المخالفات والجزاءات الفورية نتيجة عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي . وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة عبد العلي المكرمي أن الأمانة وجهت رسالة قوية نحو تعزيز الرقابة الصحية على جميع المنتجات التي تعنى بصحة المواطن والمقيم والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية عند تخزين الأغذية وذلك من خلال إتلاف تلك المواد التي لم يراعى فيها الاشتراطات حيث لوحظ خلال الجولات اليومية المستمرة تكدس كميات كبيرة من المواد الغذائية وحليب الأطفال بشكل عشوائي مع المنظفات الكيميائية في أماكن تفوق درجة حرارتها 33 درجة مئوية وافتقارها لجميع الشروط الصحية والتي تم أتلاف من خلالها أكثر من 3 طن حليب أطفال بالإضافة لبعض المواد الغذائية الاستهلاكية التي ذابت من انعدام الاشتراطات اللازمة بالمدفن الخاص بالأمانة والذي أشرف عليه مراقبي الإتلاف بالإدارة والنظافة . ودعا المكرمي عموم المواطنين عند شراء احتياجاتهم وجوب التحقق من جودة تلك المنتجات وانتهاء صلاحياتها وخاصة مع وجود حركة البيع في تلك الأسواق والتي تستغل فترة رمضان المبارك لتسويق تلك المواد الغذائية حيث أتضح أن أغلب مسئولي المبيعات في بعض المجمعات التجارية التي تعني بالجملة يقوم بإنزال منتجات لم يتبقى على صلاحياتها سوى شهرين وأقل لتدني سعرها ولضمان توزيعها على محلات المفرد مما يسبب خطورة بالغه على المستهلك . وقال المكرمي أن عملية ضبط الكميات وإتلافها تأتي تأكيداً واهتماما من أمين المنطقة في تعزيز ثقافة الغذاء الصحي من خلال الالتزام بجميع الاشتراطات الصحية بما يخص التخزين . الجدير بالذكر إن الأمانة تحرص على برنامج التأهيل والتطوير الخاص بالمحلات التجارية التي تعني بصحة المواطن حيث تم إعادة تأهيل وتحسين أكثر من 115 محلاً كمرحلة أولى وجاري استكمال إجراءات التأهيل لعديد من المحلات القائمة والتي تحتاج إلى أصلاح بالكامل للتوافق مع الشروط الصحية والفنية عبر تشديد الرقابة .
