تجمع عدد من الشباب والأطفال من جيل الألفية الثالثة وهم في حالة من الدهشة والانبهار، أمام سيدات يعملن على تحضير الخبز والذي يعرف قديما ب(الجمرية)، نسبة إلى تحضيره على الجمر، وذلك في إحدى الأسواق الشعبية بحائل. وتعمل النسوة في السوق على تحضير الخبز بالطريقة القديمة على الجمر بعد تحضير عجينة الخبز التي تصنع من دقيق البر الأسمر الطبيعي بعد أن يعجنه عجنا عاديا بالماء حتي يصبح عجينا ثم يوضع على الصاج الذي من تحته الجمر وبعد أن يستوي يؤكل بالعسل والسمن واللبن وما إلى ذلك من الأطعمة. ويشهد (قرص الجمرية) إقبالا كبيرا من الأطفال ومن أولياء الأمور الذي يحضرون أبناءهم خصيصا لتعريفهم بحياة وطعام أجدادنا الأولين.