تنظم المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة عسير ممثلة بإدارة التغذية السبت القادم , دورة حول تطبيق نظام مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة " الهاسب " , وذلك بقاعة التدريب والإبتعاث بصحة عسير . وأوضح مدير إدارة العلاقات العامة والإعلام بصحة عسير سعيد بن عبدالله النقير , أن الدورة التي تستمر ثلاثة أيام تستهدف أخصائيي السلامة والتغذية , والصحة العامة , وفني التغذية , والمراقبين الصحيين , وموظفي مكافحة العدوى . وأفاد أن الدورة يتخللها العديد من الفعاليات والبرامج منها إقامة المحاضرات عن مقدمة نظام " الهاسب " والتعريف به , والهدف من تطبيقه داخل مستشفيات المنطقة , وعرض استراتيجية خدمات الغذاء بالمستشفيات طبقاً لنظام الهاسب وتوضيح البرامج الأولية " الأساسية " للهاسب والخطوات التمهيدية للنظام وآلية تنفيذها بالموقع والقواعد والأسس العالمية للهاسب ,إضافة إلى إلقاء نبذة عن تصميم المطابخ داخل إدارات التغذية بالمستشفيات طبقا لنظام الهاسب وإجراءات التشغيل الخاصة به (SSOPs,GMP,GHP) . وأبان أن الدورة تستعرض مشكلات ومعوقات تطبيق الهاسب بالمستشفيات وكيفية مواجهتها والفائدة التي تعود على المنشآت ورجال الأعمال من تطبيق الهاسب والسجلات اللازمة لتوثيق النظام , علاوة على مصاحبتها لورشة عمل حول تطبيق النظام بالمستشفيات , وتدريب عملي ميداني بإحدى مستشفيات المنطقة المطبقة لنظام الهاسب .
