افتتح وكيل وزارة الصحة المساعد للطب العلاجي الدكتور عقيل بن جمعان الغامدي صباح امس الدورة التدريبية لفنيي التغذية الحادية عشرة والتي تعقد لمدة شهر بمقر الإدارة العامة للتغذية بمشاركة ثلاثين من فنيي التغذية وذلك بالتعاون مع الإدارة العامة للتدريب والابتعاث بالوزارة. والقى المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية بالوزارة الأستاذ مشاري بن حمد الدخيل كلمة موضحا أن الدورة تهدف إلى تدريب الفنيين العاملين في مجال التغذية بمستشفيات الوزارة وتطوير قدراتهم ومعلوماتهم العملية الغذائية والصحية في مجال التغذية العامة والعلاجية والتطبيقية والتثقيف التغذوي ومكافحة التسمم الغذائي وتوفير السلامة والأمن الغذائي للمرضى المنومين وبقية مستحقي التغذية بالمستشفيات، وتركز الدورة على محاور هامة وهي تطوير طريقة العمل في أقسام التغذية بالمستشفيات وكيفية مراقبة وتشغيل موقع العمل وتطبيق نظام الهاسب في الغذاء وطريقة استلام وتخزين المواد الغذائية وكيفية الشروط الصحية للموقع والعمالة والإشراف على إعداد وطهي وتوزيع الوجبات حتى وصولها للمريض وكيفية تصميم الوجبات الغذائية للمرضى ودور التغذية العلاجية في معالجة الأمراض بالمستشفى وتطبيقات ميدانية على أسس عمل أقسام التغذية بالمستشفيات الأخرى. د. الغامدي والدخيل في الحفل وقال الدخيل إن البرنامج يتضمن كذلك عقد ورشة عمل وتدريب عملي وميداني بعدة مستشفيات حكومية بالإضافة إلى زيارة مواقع تطبق نظام "الهاسب" في سلسلة تداول الغذاء، ويتولى التدريب نخبة من الأساتذة الأكاديميين والأطباء المتخصصين في مجال وعلوم الغذاء والتغذية بالمملكة. ثم القى وكيل الوزارة المساعد الدكتور عقيل الغامدي كلمة تحدث فيها عن اهمية الدورة والدور الكبير لمشرفي التغذية. بعد ذلك انطلقت اعمال الدورة.
