أوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي أن إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة شكلت عدداً من الفرق الميدانية الرقابية لمنع ظاهرة الذبح العشوائي خارج المسالخ وذلك بالتعاون مع الدوريات الأمنية والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة. وذكر أن تكثيف هذه الجهود يأتي في أعقاب قرار إغلاق مسلخ الأهالي بالكعكية بعد ثبوت إخلاله ببعض الاشتراطات التعاقدية وضبط عدد من المخالفات الصحية وتدني مستوى النظافة داخل المسلخ ، مؤكداً أن الأمانة حريصة على سلامة وصحة المواطنين وإزالة كل ما يمكن أن يشكل ضررا على الإصحاح البيئي . وأشار إلى أن الفرق الرقابية قامت بمتابعة جميع المناطق المحيطة بمسلخ الكعكية وتوجيه المواطنين الراغبين بالذبح إلى مسالخ المعيصم ، مبيناً أن منطقة مسلخ الكعكية تم تنظيفها بالكامل ومراقبتها على مدار الساعة بالتعاون مع الفرق الأمنية ولا توجد أي ظواهر سلبيه تشكل خطراً ولله الحمد . وأكد الحتيرشي أن مسلخ المعيصم بالعاصمة المقدسة في جاهزية تامة خلال هذه الفترة للإيفاء بحاجة الأهالي وحتى يتم تصحيح وضع مسلخ الكعكية ، حيث تبلغ الطاقة الاستيعابية لمسلخ المعيصم النموذجي حوالي(20.000) رأس من الأغنام والجمال والأبقار في اليوم ، كما جهزت الأمانة في المسلخ مجموعة من الأطباء البيطريين والجزارين وعمال النظافة بالإضافة إلى عدد من سيارات نقل اللحوم والقلابات والشيولات الخاصة بنقل النفايات . وأبان أن الأمانة تقوم بتنفيذ عدد من الجولات التفتيشية الميدانية بشكل مستمر للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي والمحافظة على مستوى عالٍ من ألإصحاح البيئي ، مؤكداً أن جميع هذه الخدمات تحظى بمتابعة واهتمام من قبل وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبد السلام بن سليمان مشاط . مكةالمكرمة | واس
