شكلت إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة عدد من الفرق الميدانية الرقابية لمنع ظاهرة الذبح العشوائي خارج المسالخ وذلك بالتعاون مع الدوريات الأمنية والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة. أوضح ذلك الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي مدير إدارة المسالخ وقال إن تكثيف هذه الجهود يأتي في أعقاب قرار إغلاق مسلخ الأهالي بالكعكية بعد ثبوت إخلاله ببعض الاشتراطات التعاقدية وضبط عدد من المخالفات الصحية وتدني مستوى النظافة داخل المسلخ ، مؤكداً بأن الأمانة حريصة على سلامة وصحة المواطنين وإزالة كل ما يمكن ان يشكل ضررا على الإصحاح البيئي . وأشار الحتيرشي الى ان الفرق الرقابيه قامت بمتابعة جميع المناطق المحيطة بمسلخ الكعكية وتوجيه المواطنين الراغبين بالذبح الى مسالخ المعيصم ، مبيناً بأن منطقة مسلخ الكعكية تم تنظيفها بالكامل ومراقبتها على مدار الساعة بالتعاون مع الفرق الامنيه ولا توجد أي ظواهر سلبيه تشكل خطراً ولله الحمد . وأكد الحتيرشي بأن مسلخ المعيصم بالعاصمة المقدسة في جاهزية تامة خلال هذه الفترة للإيفاء بحاجة الأهالي وحتى يتم تصحيح وضع مسلخ الكعكية ، حيث تبلغ الطاقة الاستيعابية لمسلخ المعيصم النموذجي حوالي(20.000) رأس من الأغنام والجمال والأبقار في اليوم ، كما جهزت الأمانة في المسلخ مجموعه من الأطباء البيطريين والجزارين وعمال النظافة بالإضافة إلى عدد من سيارات نقل اللحوم والقلابات والشيولات الخاصة بنقل النفايات . وأشار الحتيرشي إلى أن الأمانة تقوم بتنفيذ عدد من الجولات التفتيشية الميدانية بشكل مستمر للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي والمحافظة على مستوى عالٍ من الإصحاح البيئي ، مؤكداً بأن جميع هذه الخدمات تحظى بمتابعة واهتمام من قبل سعادة وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبد السلام بن سليمان مشاط .
