أغذية توقف الرعاف * أبو سعد يسأل هل يوجد من الأعشاب أوالأغذية التي توقف الرعاف من الخشم أو الأنف؟ - الرعاف من الخشم علامة على ضعف الأوعية الدموية (أوعية دموية صغيرة) والتي تكون متوزعة داخل الخشم وهذا النزيف من الأنف نتيجة ارتفاع الضغط المؤقت بسبب زيادة البرودة أو نتيجة لعلامة ضعف جدران الأوعية الدموية. ولتقوية الأوعية الدموية الضعيفة أو المتهتكة يجب تناول الأغذية أو الأعشاب والتي تسمى الفلافونويد Bioflavonoid وهي موجودة في الحمضيات والفراولة والتوت والبروكلي والكرز والعنب الأحمر والبابايا والطماطم والشاهي. الشاهي الأخضر * أم محمد تسأل عن الشاهي الأخضر وعن رأينا أو رأي الطب الشعبي بشرب الشاهي؟ - كما يعرف الكثير من الناس فإن الشاهي الأخضر هو من نفس شجر الشاهي الأسود وكلاهما يحتويان على الكافيين. ان الشاهي الأخضر يختلف عن الشاهي الأسود حيث ان الشاهي الأخضر عبارة عن الأطراف العلوية من الوريقات الخضراء لنبات الشاهي وفروعه والشاهي الأسود عبارة عن تخمير Fermented لورق الشاهي وهذا يحدث بامرار الأكسجين على الماء حتى يتخمر الشاهي ويتحول إلى اسود وطعمه ألذ وأحسن مذاقا. أما الشاهي الأخضر يبخر قليلاً والتي تجعله يحتفظ بالمواد المضادة للأكسدة والتي تسمى البولي فينول والتي تجعل الشاهي الأخضر غنيا بالمواد المضادة للأكسدة وهي لها دور في الحماية ضد المواد المسرطنة أكثر وهي اهم من فيتامين ج (C) وفيتامين ه (E) وهذا أثبتته الدراسات التي تقول ان شرب ثلاث كاسات شاهي اخضر في اليابان جعلهم اقل السكان في العالم أقل تعرضاً لسرطان المعدة والسرطان عامة. عند اخذ حبوب الشاهي الأخضر فإنه يحتوي كميات عالية من مضادات الأكسدة والتي تعالج السرطان عادة يؤخذ أقراص من الشاهيsupplements وهي أقراص مكونة من 80% من البولي فينول و 55% بيجاللوكاتتشين جالايت. الشاهي يسبب سيولة في الدم مثل الأسبرين. والشاهي الأسود يحتوي على بولي فينول والكاتشين. الشاهي الأخضر يحتوي أقل كافيين أي حوالي mg30 إلىmg 20 بينما الشاهي الاسود يحوي 50mg أي في الكوب أو الكأس العادي والشاهي الأخضر اقل تنبيهاً والحقيقة انه يسبب ارتخاء العضلات والهدوء ان أخذ كاسي شاهي أخضر في اليوم يعتبر منبها طبيعيا مقبول. صبغة الميلاتونين * يسأل أبو فهيم عن الميلاتونين؟ - الميلاتونين جيد ونافع لحالات تغيرات مواعيد النوم فمثلا؟ً الانتقال من السعودية إلى أمريكا أو العكس يُحدث تغيرا في مواعيد النوم حوالي عشر ساعات هذا التغير يجعل الإنسان متوتراً ويحدث الأرق والتعب الجسمي والنفسي والميلاتونين له دور كبير ومهم لمشاكل مثل الأرق أو قلة النوم إلى علاج الاكتئاب وله دور مهم في علاج الشيخوخة. والميلاتوينن ينتج من الغدة الصنوبرية والموجودة في قاع المخ ويقل إفرازها في حالات التوتر وكذلك عند كبر السن او العمر والميلاتونين يفرز في الليل عند الظلام وفي حالات أن الميلاتونين منخفض فإن تناول أقراص الميلاتونين يساعد على النوم. والميلاتونين يجب أن يؤخذ قبل النوم بساعتين، والميلاتونين يحفز المناعة وهو ذو قوة فعالة كمضاد للأكسدة فهو يحمي من أمراض القلب وأمراض السرطان وفي الليل عندما يكون الميلاتونين عاليا فهو يساعد على نظافة الجسم والمخ مقللاً من أعراض السرطان وأثبتت الدراسات ان الميلاتونين يقل عند الأشخاص المصابين بسرطان المخ والثدي والبروستات وانخفاض الميلاتونين يعتقد انه سبب أمراض الشتاء. إن الأشعة المغناطيسية الكهربائية لها تأثير سلبي على الميلاتونين ومثلاً لذلك التلفونات التي تعمل بدون اسلاك فان قاعدة التلفون القريبة من سرير النوم او سماعة الراديو فإن الأشعة من هذه الأجهزة تعمل كجهاز إضاءة وهذا يوثر على النوم وعلى الأحلام مما يؤثر على إنتاج الميلاتونين بعيداً عن أشعة الأجهزة الكهربائية المعناطيسية. ميلاتونين وهو احد انواع الهرمونات وهو ليس مادة غذائية ويوصف طبياً فقط في المملكة المتحدة (بريطانيا) لذلك يجب اخذه تحت اشراف المختصين.
