الجمرية أو خبز الجمر، التي قدمها بعض الشباب لولي العهد الأمير محمد بن سلمان، عبارة عن خبز من الدقيق البر يعجن مع الملح والماء. وهي من الأكلات الشعبية التي تشتهر في شمال المملكة، ويتناولها المتنزهون في البراري، وتسمى أيضاً اللبة. وتُخبز بعد فردها على شكل قرص دائري، يتم وضعه على جمر الحطب أو تعد على الصاج، وتُقدم بعد التقطيع مع السمن واللبن، وتسمى مجللة، وتفت بالسمن أو العسل، وتسمى مفروكة، وإذا زيد عليها السمن بكثرة تسمى خميعة. Your browser does not support the video tag.