ضمن حملتها السنوية لهذا العام أطلقت مطاعم الطازج مؤخراً حملتها تحت مسمى (من المزرعة للشواية) في كل مدن المملكة، والتي احتوت على عبارات توضيحية على جودة الطعام الصحي. وذكر وليد أبو راشد المدير التنفيذي لسلسة مطاعم الطازج ( جاءت هذه الحملة من منطلق حرصنا على عملائنا وتأكيداً منا لهم بأننا ملتزمون بعهودنا بتقديم الأفضل دائماً) وأضاف أننا نقدم وبشفافيه كل مايخص سلسلة مطاعمنا أمام المستهلك ومن المعلومات التي نحرص على الافصاح عنها ونكررها دائماً أننا نقدم في مطاعمنا الفروج والذي لايتجاوز عمره عن 23 يوماً حيث نقوم في مزارع فقيه للدواجن المؤسسة الأم والمتبنية لفكرة الطازج بتقديم الغذاء المثالي للدواجن وهو نباتي 100% دون استخدام البروتينات الحيوانية. تعتبر مطاعم الطازج من المطاعم الصحية على المستوى العام حيث أنها تقدم وجبات صحية خالية من أي إضافات ابتداءً من الغذاء الصحي للفروج والذي يتباين من اختلاف احجام الوجبات التي تقدم في مطاعمها ووصولاً إلى البهارات العربية الطبيعية، كل هذا وأكثر يجعل من الطازج أحد أهم المطاعم الصحية في المملكة. الجدير بالذكر أن مؤسس وصاحب مطاعم الطازج هو رجل الأعمال السعودي الشيخ عبدالرحمن فقيه، ولقد تم افتتاح أول مطعم من سلسلة مطاعم الطازج بمكه المكرمه بالمملكة العربية السعودية في عام 1989م ، ولقد تمت دراسة الجدوى والتخطيط لذلك المطعم على أساس فريد من نوعه يعتمد على أساسا على الفروج الصغير في السن بحيث لايزيد عمره عن ثلاثة أسابيع والذي يتم تجهيزه وفقاً للشريعه الإسلامية وعلى أساس بدرجة عالية من النظافة واتباع جميع قواعد الصحة العامة في التجهيز، وهاهو الطازج من فرع إلى ما فوق التسعين فرعا في العقدين الماضيين المنتشرة داخل السعودية والأردن ومصر الكويت والبحرين والإمارات وسلطنة عمان وقطر وقريبا اليمن وعدد من دول العالم.
