استبعد مسؤول بإدارة الزراعة بمنطقة مكةالمكرمة أن تكون لوزارته وإدارته مسؤولية ومهام تجاه مراقبة التجار وأسعار الدواجن في المملكة، مشيرًا إلى أن ذلك يقع تحت مسؤولية ومهام جهات أخرى. وقال المصدر: إن هناك أسبابًا عدة كانت وراء ارتفاع أسعار الدواجن من بينها ارتفاع أسعار مدخلات الأعلاف مثل القمح والذرة الصفراء في الاسواق العالمية. أسباب ارتفاع الأسعار وقال مدير الإدارة العامة للشؤون الزراعية بمنطقة مكةالمكرمة المهندس حسن عبيد سنقوف في تصريح ل»المدينة»: إن ارتفاع أسعار مدخلات الاعلاف مثل القمح والذرة الصفراء في الاسواق العالمية من أهم اسباب ارتفاع اسعار الدواجن، التي تعتمد عليه بشكل رئيسي. كذلك زيادة كلفة العمالة الفنية المدربة بسبب النمو الاقتصادي العالمي في البلدان المصدرة للعمالة المتخصصة. وأضاف سنقوف: من الأسباب الرئيسة لارتفاع أسعار الدواجن بالمملكة زيادة تكلفة المواد التشغيلية والشحن والنقل، اضافة الى تحول العادات الغذائية للحوم البيضاء وتكبد بعض منتجي الدواجن خسائر أدت الى اغلاق بعض المشروعات. واعتبر سنقوف: ان أسعار الدواجن بالمملكة مقارنة بالاسواق العالمية، هي الاقل والارخص ،مشيرًا إلى أنه فيما يتعلق بمراقبة التجار والاسعار فهو من مهام جهات اخرى، ويبقى الامر خاضعًا لديناميكية السوق من حيث قوى العرض والطلب على السلعة على -حد قوله-. البحث عن بديل من جانبه قال أستاذ الاقتصاد بجامعة الملك عبدالعزيز الدكتور خالد إبراهيم السيد أحمد: إن الدواجن تعتبر من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني في المملكة ولذلك تؤدي الارتفاعات في اسعارها الى ارتفاعات في المستوى العام للأسعار وبصفة خاصة مستوى أسعار السلة الغذائية للمستهلك. واشار الدكتور خالد إلى أن أسعار الدواجن في المملكة شهدت ارتفاعا ملحوظا في الآونة الأخيرة للعديد من الاسباب، ويرجع معظم هذه الاسباب الى التغيرات في جانب العرض، وبصفة خاصة الارتفاع في تكاليف الانتاج، ومن أهم هذه الاسباب الارتفاع في الأسعار العالمية للأعلاف وخاصة اسعار القمح والذرة، ونتيجة لتوجه المملكة نحو عدم التركيز على زراعة مثل هذه الاصناف، وذلك لمراعاة اعتبارات تكلفة الفرصة البديلة للمياه التي تستهلك في زراعتها، يكون الاعتماد الأساسي على استيرادها وبالتالي فان ارتفاع التكلفة الناتج عن ارتفاع الاسعار العالمية للأعلاف يعتبر عاملا خارج السيطرة، ولا يمكن التغلب عليه في الاجل القصير إلا بمنح اعانة للمستوردين لتخفيض السعر وزيادة الكمية المستوردة. واضاف: يتسبب الارتفاع في أجور العمالة الفنية المتخصصة في رفع تكلفة انتاج الدواجن في المملكة ويمكن التغلب على ذلك بتشجيع الاعتماد على التكنولوجيا المتقدمة التي يقل الاعتماد فيها على العمالة من جهة ومن جهة اخرى يمكن الاستثمار في عقد برامج تدريبية للعمالة الرخيصة المتوافرة في المملكة واستخدام هذه العمالة كمساعد للعمالة المتخصصة لاكتساب المهارة من الممارسة الفعلية للعمل.
