وزير الخارجية يجري اتصالاً هاتفياً بوزير الخارجية الإيراني المكلف    معرض الرياض للسفر ينطلق في العاصمة .. 27 مايو الحالي    د. العيسى يتسلَّم مفتاح محافظة الإسكندرية أعلى وسام في المدينة    وزير الخارجية يعزي نظيره الإيراني المكلف    «سلمان للإغاثة» يوزع 7073 سلة غذائية و 443 حقيبة إيوائية و ينتزع 2.010 لغام    مراسم تشييع الرئيس الإيراني ورفاقه تنطلق غداً من تبريز    الجنائية الدولية تطلب مذكرة اعتقال بحق نتنياهو    ارتفاع عدد الشهداء الفلسطينيين في غزة إلى 35562    "البيئة": العالم يمر بتحديات كبرى تؤثر على أمن واستدامة المياه    الاجتماع الثاني للجنة الأمنية والعسكرية المنبثقة عن مجلس التنسيق السعودي القطري    تعليم جدة: استقبال اعتراضات النقل الداخلي إلكترونيا    الجاسر: نعمل على توسعة مطارات الباحة وجازان والجوف    قدوم 267657 حاجا عبر المنافذ الدولية حتى نهاية أمس    أمير منطقة تبوك ونائبه يواسيان مدير مركز الإنتاج الإذاعي والتلفزيوني بالمنطقة في وفاة والدته    نائب أمير جازان يكرم 1238 متفوقاً ومتفوقة بتعليم جازان    من هو الرئيس المؤقت لإيران؟    غرفة الشرقية تعقد "لقاء رياديون" لطلبة جامعة الامام عبدالرحمن بن فيصل    أمير الرياض يستقبل رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية المتقاعدين بالمنطقة    الوحدة يضع أنظاره على أحمد حجازي    "الزكاة والضريبة والجمارك" تدعو المنشآت إلى تقديم إقرارات ضريبة القيمة المضافة عن شهر أبريل الماضي    وفاة الرئيس الإيراني والوفد المرافق له في حادث تحطم الطائرة المروحية    بلديةالبكيرية تنفذ 2754 جولة رقابية في شهر أبريل الماضي    أرامكو توقع اتفاقية مع "باسكال" لاستخدام أول حاسوب كمي بالسعودية    تايكوندو الشباب يهيمن على بطولتي البراعم والناشئين والحريق يزاحم الكبار    بعد مصرع عبد اللهيان.. «كني» يتقلد حقيبة الخارجية الإيرانية    وصول أبطال آيسف 2024 إلى جدة بعد تحقيق 27 جائزة للوطن    «التعليم» تحدد أنصبة التشكيلات المدرسية في مدارس التعليم العام    الأرصاد: استمرار التوقعات بهطول أمطار بعدد من المناطق ورياح نشطة في الشمال    حبس البول .. 5 آثار أبرزها تكوين حصى الكلى    1.8 % معدل انتشار الإعاقة من إجمالي السكان    خادم الحرمين يستكمل الفحوصات الطبية في العيادات الملكية    «عضو شوري» لمعهد التعليم المهني: بالبحوث والدراسات تتجاوزون التحديات    أوتافيو يتجاوز الجمعان ويسجل الهدف الأسرع في «الديربي»    4 نصراويين مهددون بالغياب عن «الكلاسيكو»    البنيان: تفوق طلابنا يبرهن الدعم الذي يحظى به التعليم في المملكة    السعودية.. يدٌ واحدةٌ لخدمة ضيوف الرحمن    متحدث «الداخلية»: «مبادرة طريق مكة» توظف الذكاء الاصطناعي    أمير عسير يُعزّي أسرة «آل مصعفق»    مرضى جازان للتجمع الصحي: ارتقوا بالخدمات الطبية    السعودية من أبرز 10 دول في العالم في علم «الجينوم البشري»    5 بذور للتغلب على حرارة الطقس والسمنة    ولي العهد يبحث مع سوليفان صيغة شبه نهائية لاتفاقيات استراتيجية    وزارة الحج والعمرة تنفذ برنامج ترحاب    نائب أمير منطقة مكة يُشرّف حفل تخريج الدفعة التاسعة من طلاب وطالبات جامعة جدة    مسابقة رمضان تقدم للفائزين هدايا قسائم شرائية    القادسية بطلاً لكأس الاتحاد السعودي للبلياردو والسنوكر    الشيخ محمد بن صالح بن سلطان «حياة مليئة بالوفاء والعطاء تدرس للأجيال»    جائزة الصالح نور على نور    أمير القصيم يرعى حفل تكريم الفائزين بمسابقة براعم القرآن الكريم    الاشتراك بإصدار مايو لمنتج «صح»    الملاكم الأوكراني أوسيك يتوج بطلاً للعالم للوزن الثقيل بلا منازع    عبر كوادر سعودية مؤهلة من 8 جهات حكومية.. «طريق مكة».. خدمات بتقنيات حديثة    بكاء الأطلال على باب الأسرة    الانتخابات بين النزاهة والفساد    ثقافة سعودية    كراسي تتناول القهوة    المتحف الوطني السعودي يحتفي باليوم العالمي    ارتباط بين مواقع التواصل و«السجائر الإلكترونية»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأدوات التراثية تجتذب زوار مهرجان طيبة
نشر في البلاد يوم 12 - 07 - 2008

يواصل زوار مهرجان صيف طيبة 29 بالمشاركة في العديد من الفعاليات التراثية والثقافية والرياضية إلى جانب الفعاليات الترفيهية التي تهدف إلى إمتاع جميع أفراد العائلة بمختلف شرائحهم العمرية كتقديم الجوائز للصغار من خلال مشاركتهم في الفعاليات التي تقدم من خلال المسرح المفتوح في حديقة النخيل وحديقة الملك فهد بالمدينة المنورة، حيث يتواجد الكثير من
الزوار والمهتمين باقتناء الأدوات التراثية وحرصهم على معرفة أسرار هذه الحرف من الرجال والنساء.
وأوضح عدد من الزوار الذين يرتادون السوق الشعبي ضمن فعاليات صيف طيبة 29 أن قرص الملة كانت من الوجبات الرئيسية القديمة قبل 25 عاما وكنا نتناوله مع السمن البري واللبن معبرين عن سعادتهم كثيرا بوجود مثل هذه الفعاليات التي تعيد لنا الكثير من ذكريات الماضي كما أنها تتيح لأبنائنا التعرف على معيشة الآباء والأجداد وكيفية إعداد قرص الملة ومعرفة العديد من الوجبات الشعبية الأخرى التي لم يعد لها وجود في الوقت الحاضر مع توفر الوجبات السريعة وافتقادها لمكوناتها المفيدة، حيث جذبت هذه الفعاليات العديد من كبار السن خاصة الأكلات الشعبية المعروفة أيضا مثل الجريش والمرقوق والعصيد شاكرين اللجان القائمين على فعاليات مهرجان
الصيف لاهتمامهم بتوفير مثل هذه الفعاليات ومن خلالها قضاء أجمل
الأوقات والذكريات الممتعة القديمة.
من جهة أخرى أوضح محمد الحربي احد المشاركين في معرض الأكلات الشعبية بالمهرجان أن طريقة إعداد قرص الملة مكون من البر الأسمر والعجينة والماء والملح ويتم خلطها جيدا حتى تكون جاهزة وبعد أن يكون جمر النار جاهزا ثم يؤخذ جزء من الجمر وفرده على جانب النار ووضع القرص عليه ثم توضع مجموعة من الجمرات على وجه القرص حتى تجف عجينته ولا تختلط برماد الملة وبعد دقائق يتم دفن القرص بالملة الساخنة وهي الرماد الساخن أسفل الجمر أو النار ولهذا تم تسمية هذا القرص بقرص الملة وبعد مضي نصف ساعة يتم إخراجه وتنظيفه من الرماد والجمر حتى يصبح لونه أحمر وشهيا ويقوم البعض بتكسيره وخلطه بالسمن البري والذي يعد من الوجبات الشهية التي تخلط أيضا مع اللبن وهو مفيد ومقوي للجسم ويساعد على انتظام حركة الأمعاء كما يبقى كثيرا مقاوما للجوع لذا يفضله الرعاة وهواة الرحلات وخصوصا في الشتاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.