كشف التقرير الصادر عن الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة، عن جولاتها لضبط المخالفين في شهر رمضان الكريم ، أن الإدارة قامت بفحص أوراق 953محلا وتبين من خلال الفحص مخالفة 280محلا منهم بنسبة ٪ 34 من حجم المحلات التى تم فحصها . وقد شملت الجولات المكثفة حول أعمال الرقابة الصحية جميع الأنشطة من مصانع ومعامل وفنادق ومنتزهات ومستودعات ومراكز تسويق ومطاعم ومخابز حلويات وعطارة وغيرها . . والتى تمثل امتدادا للأنشطة ذات الصلة بالصحة العامة بما فيها محلات إعداد وتجهيز وتخزين المواد الغذائية للتأكد من تقيدها بالشروط الصحية والعمل على قيامها بتقديم الأغذية الآمنة والصحية حفاظا على صحة المستهلك . وكشف التقرير في قسمه الأول قسم المنشات الصحية عن ضبط 9 فنادق ومنتزهات بكافة البلديات ، وتمثلت المخالفات في مخالفة المبنى، وتدنى مستوى النظافة العامة، وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، أو منتهية ومخالفة شروط التعبئة والنقل والتخزين ، كما تم فحص أوراق 20مصنعا ومعملا . . وقد تبين منها مخالفة اثنين منها لشروط النظافة العامة؛بالإضافة إلى سوء تداول المواد الغذائية وسوء التخزين داخل الثلاجات وعدم وجود فلتر . كما تم ضبط 71 محلا مخالفا في البلد والعزيزية وتمثلت أغلب المخالفات في تدنى مستوى النظافة العامة وسوء حفظ وتداول المواد الغذائية ومخالفة التجهيزات " عدم توفر مصائد الحشرات " ووجود عمال بدون كروت صحية " منتهية " ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية ومباشرة النشاط خارج حدود المحل ومساعدة العمالة المخالفة على الهرب وعرض مواد غذائية تظهر عليها علامات الفساد وعدم لبس الزى الموحد . فيما كشف التقرير عن مخالفة 7 محلات ببلدية جدةالجديدة وبلدية المطار إذ تبين عدم تجديد رخصة المحل ومخالفة التجهيزات ووجود عمال بدون كروت صحية ومخالفة شروط التعبئة والنقل والتخزين وسوء تخزين المواد الغذائية . في حين تبين مخالفة 40 محلا فى نطاق أم السلم وبلدية الجنوب وتبين وجود مواد غذائية محضرة من اليوم السابق، وإعادة تجميد اللحوم الغذائية بعد تسييحها، وعدم تغطية اللحوم الطازجة بشاش نظيف، وعرض مواد غذائية مجهولة المصدر واستخدام الموس لأكثر من شخص، وعدم نظافة الفوط والأدوات المستخدمة وعدم تجديد رخصة المحل وسوء حفظ المواد الغذائية . كما تم ضبط 18 محلا في بلدية البلد خالفت مباشرة النشاط خارج حدود العمل ومخالفة التجهيزات، وفتح محل له علاقة بالصحة العامة بدون رخصة . أهم الملاحظات التى تم التركيز عليها من جانب المراقبين بالإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية أن تكون الأطعمة والمشروبات معدة فى منشات خاصة مرخص لها بذلك و تخزين جميع المواد تحت ظروف صحية بعيدة عن مصادر الحرارة المختلفة لتجنب فساد تلك المنتجات، مع ضرورة وضع جميع الأطعمة المطبوخة والقابلة للفساد فورا فى الثلاجة عند درجة 4مئوية ، مع عدم ترك الطعام المطبوخ فى درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين وان يكون مصدر المياه المستخدمة مأمونا صحيا ويثبت صلاحيته مخبريا، وضرورة غسل وتطهير وتعقيم الأدوات المستخدمة فى الحلاقة ونظافة بقية التجهيزات المستخدمة من فوط وكراسي وأرفف وأدوات وفرش والتخلص من النفايات أولا بأول . ومن ناحية أخرى أوضح التقرير فى القسم الثاني منه ؛الخاص بالمنشآت المهنية عن مخالفة 37محلا في بلدية المطار وبلدية الجامعة وضبط 46مخالفة فى بلدية البلد وبلدية العزيزية وتمثلت المخالفات فى عدم وجود رخصة للمحل وعدم تجديد رخصة المحل وعرض خارج حدود المحل وتدنى مستوى النظافة العامة . الجدير بالذكر أن أهم الملاحظات التى تم التركيز عليها كانت وجود رخصة نظامية وسارية وعدم العرض خارج حدود المحل والنظافة العامة كما تمكن مراقبو الإدارة من ضبط مخالفات للباعة المتجولين فى نطاق بلدية المطار والبلد وأبحر والعزيزية حيث تم ضبط مصادرة عدد 23 حمولة ونيت ( صندوق ) من خضار وفواكه وتم حجز سيارة واحدة وضبط ونيت ملابس و 3 ونيت العاب أطفال و3ونيت خردوات وتم ضبط شخص و تسليمه لشرطة البلدية . كما تم ضبط 69 عربة خشبية و9بسطات وتم إتلافهم عن طريق شركة النظافة كما تم إتلاف 19برميل مياه كبيرة و9جوالين مياه و16صندوقا بلاستيكيا تابعة للعسالين فى الشوارع كما استطاعت لجنة سعودة محلات الذهب فى كافة البلديات الفرعية من ضبط 23 محلا مخالفا كما تم إحالة 20 محلا لفرع وزارة التجارة استطاعت لجنة الغش التجاري ضبطها وتنوعت كافة المخالفات ما بين عدم وجود تصريح تخفيضات وعدم وجود سجل تجارى وحجز قطع الغيار بدون بيانات ووضع استكرات عليها وحجز مواد غذائية منتهية الصلاحية .
