نقدم لكم الطريقة الأصلية لعمل كيكة الحليب والكراميل التركية التى أثارت ضجة على مواقع التواصل الإجتماعى وحظت بشهرة واسعة بالفترة الأخيرة بمقادير وطريقة عمل سهلة وسريعة لا تتطلب جهداً فى إعدادها المقادير اللازمة لعمل كيك الحليب والكراميل التركى (تريليتشا) للكيك 5 حبات من البيض الطازج 1 كوب من السكر 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 ونصف كوب من الطحين 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر للكريمة كوب ونصف كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة لصوص الحليب 2 كوب من الحليب نصف كوب من كريمة الخفق 1 ملعقة ونصف كبيرة من السكر لصوص الكراميل كوب من السكر نصف كوب من الكريمة ربع كوب من الماء طريقة عمل كيك الحليب والكراميل التركى (تريليتشا) للكيك يخفق البيض مع إضافة السكر له بالتدريج تضاف الفانيليا لخليط البيض مع إستمرار الخفق يضاف البيكينج بودر مع الطحين ثم يضاف خليط الطحين لخليط البيض بالتدريج نحضر صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالطحين ثم يضاف خليط الكيك لها تخبز فى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتترك لتبرد بعد تمام النضج نبدأ فى عمل صوص الكراميل يوضع السكر مع الماء على النار يترك حتى يتكرمل ثم تضاف له الكريمة مع التقليب بحرص يترك حتى يغلى ويصبح سلس ثم يرفع من على النار ويترك جانباً ليبرد نبدأ فى تحضير صوص الحليب يضاف الحليب والسكر للكريمة يقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ثم تسقى الكيكة بالخليط تخفق الكريمة مع السكر البودرة ثم يغطى وجه الكيكة بالكريمة ثم بالكراميل تزين بخطوط من الكريمة وتقدم الكيكة
