"الكليجا".. زاد الأجداد واستثمار الأحفاد

تمثل "الكليجا" واحدة من أهم المأكولات الشعبية بالمملكة، سيما منطقة حائل، التي اشتهرت في صناعتها، والتي تجاوزت شهرتها النطاق المحلي إلى النطاق العالمي، وشكلت مجالاً للتقليد والمحاكاة بوصفها واحدة من أهم الصناعات الغذائية الاقتصادية لكثير من بائعات الأسر التي توارثت هذه الصناعة المهمة والغذائية كونها تعد وجبة غذائية متكاملة، إضافةً إلى أن مدة صلاحيته تصل إلى عدة أشهر في مختلف الظروف، وأصبحت رقماً متواصلاً في العملية الإنتاجية والاستثمارية والسياحية، مما دفع في اقتصاديات منطقة حائل وحراكها الاقتصادي.
وسعت الجهات المهتمة في حائل إلى دعم وتشجيع الأسر المنتجة ومساعدتها في تسويق منتج "الكليجا" والمأكولات الشعبية المماثلة، الذي حرك مجالات التسويق والعرض للأسر المنتجة، للاستفادة وتحقيق العائد الاقتصادي والمردود الإيجابي لها في المناسبات والفعاليات.