ضبطت إدارة الوقاية الصحية في بلدية محافظة الخبر، أول من أمس، مطعمًا في شارع الملك سعود بحي الخبر الشمالية، وشقة سكنية متصلة في المطعم، تقوم فيها العمالة الوافدة بتحضير الأطعمة، بطريقة مخالفة دون ترخيص، وغير مستوفية للاشتراطات الصحية والفنية، وانعدام النظافة في المكان. وقال رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام الملا أنه وخلال تواجد المراقبين الصحيين في المطعم، تم ضبط 4 عمال لا يحملون أي شهادات صحية، وتدني مستوى النظافة في الموقع، ووجود مأكولات بائته، وكذلك سوء تداول المواد الغذائية، كما تم اكتشاف شقة متصلة بالمطعم، يتم فيها تحضير الأطعمة بطريقة مخالفة، حيث تم مصادرة أكثر من 740 كيلو من اللحوم والأسماك مجهولة المصدر، ودون تواريخ ومجهزة للتحضير، و 30 قارورة زيت منتهية الصلاحية، بتاريخ 20/ 7 /2011، وعدد 5 زجاجات أشارشطة منتهية الصلاحية، ووجود مخلفات فئران منتشرة في الشقة. وأضاف الملا أن البلدية قامت فور ذلك، باتخاذ كافة الإجراءات النظامية، ومصادرة المواد الموجودة لإتلافها، وإغلاق الموقع، بينما تم إيقاف العمالة الموجودين في الموقع. وطالب المواطنين والمقيمين، المشاركة في القضاء على مثل تلك المخالفات، عن طريق الإبلاغ لقسم الوقاية الصحية، على هاتف رقم 8977587 تحويلة 444، أو على هاتف البلاغات 940. وأشار إلى أن قسم الوقاية يواصل حملاته التفتيشية على المنشآت الغذائية، بكافة أنواعها وبشكل يومي، والتي تنفذ من خلال برنامج خاص للرقابة، يتضمن توزيع المفتشين على المحلات التجارية، للتأكد من تطبيق الإجراءات الصحية، فضلا عن تكثيف الرقابة على المطاعم والكافيتريات والمطابخ، للتأكد من اتباعها للممارسات السليمة، وتطبيقها الاشتراطات الصحية، موضحاً أن الحملات تركز على التفتيش على صحة العاملين، ونظافتهم الشخصية، وعمليات تسلم الأغذية المنقولة، للتأكد من سلامتها وفحص وسيلة النقل، وتطبيق الإجراءات الصحية بشأن تخزين الأغذية، ومراقبة درجة الحرارة، ونظام التخزين، وأماكن إعداد وتجهيز الأطعمة وحفظها، وكيفية توزيعها، ونظافة وسيلة النقل، وآلية التخلص من الأغذية التالفة، بالإضافة إلى متابعة النظافة العامة في المنشأة وغيرها من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها.
