كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية، أحد أعرق الجامعات في العالم، ونشرت مؤخراً بصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن المكسرات. وأكدت الدراسة التي شملت أكثر من 75000 سيدة أن تناول كميات متوسطة من هذه المكسرات، بما يوازى ملء اليد، بمعدل مرتين في الأسبوع أو أكثر يحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 35% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونها إلا على استحياء. وأوصى الباحثون بتناول تشكيلة متنوعة من المكسرات، وعدم الاقتصار على نوع واحد فقط، والاعتماد على تناولها بشكل خاص، فيما بين الوجبات "سناكس" بدلاً من تناول الوجبات السريعة والأطعمة الأخرى التي تُحدث ضرراً كبيراً على صحة الإنسان. ويعد مرض سرطان البنكرياس أحد الأخطر الأورام على الإطلاق، وأكثرها تسببها في إحداث الوفاة، حيث يصيب أكثر من 8000 شخص داخل المملكة المتحدة سنوياً، فيما تعد السجائر ومرض السكر أكثر عوامل الخطورة التي ترفع فرص الإصابة به. جاءت هذه النتائج بالمجلة الطبية "British Journal of Cancer"، وذلك على الموقع الإلكتروني الخاص بها في الثامن عشر من شهر فبراير الماضي.
