افتتح صاحب السمو الأمير خالد بن سعود بن تركي وكيل الرئيس العام للأرصاد وحماية البيئة للشؤون الفنية اليوم معرض الأغذية السعودي"فودكس" وذلك في المركز الدولي للمعارض والمؤتمرات بجدة. ويشارك في المعرض الذي ترعاه وزارة الزراعة ويستمر أربعه أيام أكثر من 300 عارض محلي ودولي يمثلون 28 دولة كما يوفر خيارات شراء من الخارج لأكثر من 200 مستورد سعودي بأسعار منافسة . وعبر سمو الأمير خالد بن سعود عن سعادته بافتتاح المعرض ، واصفا إياه بأنه بانورما شاملة لأحدث الابتكارات والمستجدات في صناعة الغذاء التي تشهد تنوعا ملحوظا لمختلف الأذواق، معرباً عن أمله في أن يسهم هذا المعرض في تأسيس صناعة غذاء وطنية خلال المرحلة المقبلة وذلك تجنبا للتقلبات السعرية في الأسواق والتأثيرات الناجمة عن التغيرات المناخية وغيرها من العوامل . من جانبه أكد مدير إحدى الشركات المشاركة في تنظيم المعرض روني حداد أن المعرض في دورته الحالية يحاول تأكيد ماحققه من نجاح الموسم الماضي واصفاً الفرص الاستثمارية في السوق السعودي بالواعدة لاسيما في ظل تنوع الاحتياجات وزيادة الاستهلاك بمعدل يتراوح مابين 5 إلى 6 بالمئة . وستقام ضمن فعاليات المعرض مسابقة في الطبخ بمشاركة أكثر من 150 طاهيا ويتولى تحكيمها نخبه من الخبراء في الطهي . ودعا خبراء صناعة الغذاء في المملكة إلى ضرورة الاستفادة من المشاركات المختلفة التي يقدمها المعرض والتأسيس لصناعة جادة للغذاء خلال المرحلة القادمة عبر تأسيس شراكات قوية مع الشركات العالمية التي تبحث عن تواجد في السوق السعودية الذي يتمتع بقدرات شرائية عالية .
