جددت وزارة التربية والتعليم آلية عمل المقاصف المدرسية وتطويرها؛ مع الاطلاع على الجهود المبذولة في هذا الشأن في الفترة السابقة؛ في مختلف إدارات التربية والتعليم. ووضعت الوزارة خطة سنوية شاملة تشمل كافة المناطق التعليمية بشمولية مدارسها للبنين والبنات؛ وتتوحد بها آلية العمل المقترحة في هذا الخصوص على أن يتركز في آليتها جملة من الأساليب التي يجب تقديمها؛ ومنها التغذية الصحية وإشراك القطاع الخاص في ذلك التطوير ومعرفة آلية اختيار المتعهد واشتراطات ذلك وتوزيع الصلاحيات ومتابعة وسائل السلامة والصحة والتوعية الغذائية اللازمة. واقترحت الوزارة بعضا من المعايير المعينة التي تعين على عمل هذه المقاصف بالشكل المطلوب؛ ومنها: ضرورة وسرعة تحسين الآلية التي تعمل بها إدارات التعليم لتشغيل المقاصف المدرسية؛ مع التوعية الضرورية المصاحبة لمشروع التحسين بأهمية التغذيةالسليمة؛ وكذلك حسن اختيار متعهد يقوم بتوفير وجبات غذائية مناسبة وفق الإشتراطات؛ وتهيئة بيئة مناسبة للتنافس الاستثماري بما يعود بالفائدة على المدرسة؛ وتطبيق معايير الجودة الغذائية في القاصف المدرسية، وفتح فرص وظيفية ومجالات تنافسية للاستثمار المالي وتشغيل المقاصف وطرح مشروع للقرى والمناطق النائية يتناسب مع الإمكانات. في المقابل سيرت شركة تطوير التعليم القابضة فرقا متخصصة تتولى إجراء بحوث ميدانية ترصد بها واقع المقاصف المدرسية؛ وذلك من خلال إحدى الشركات المتخصصة، إذ يتولى الفريق الزائر لكل مدرسة إجراء المقابلات مع الإدارة ومتعهد المقصف وعينة من عشرة طلاب وفق استبانات محددة لعملية البحث.
