أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية تعميما لكافة الأمانات والبلديات بتكثيف أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية تزامنا مع اقتراب شهر رمضان. ودعت الوزارة القائمين على أعمال الرقابة الصحية في الأمانات والبلديات إلى إعداد برامج رقابة مكتملة الإجراءات تراعي عدم السماح للباعة الجائلين ومنعهم من البيع في الطرقات والشوارع والمرافق العامة بشكل نهائي. وتضمنت الإجراءات، التأكد من تقيد المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية التي نصت عليها لوائح الاشتراطات الصحية للمنشآت واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية السعودية والخاصة بكل نوع من الأغذية، وتكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية خصوصا العاملة في تعبئة التمور والحلويات والألبان. وركزت على ضرورة التأكد من خلو الفواكه المجففة والمكسرات في المنشآت من نمو الفطريات أو أي فساد ظاهري، والتأكد من اتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية فيها وحفظ وتجهيز المواد الأولية والمنتجات النهائية في ظروف مناسبة وفقاً لطبيعة المادة الغذائية.
