اختتمت مؤسسة رعاية الفتيات بمكة يوم الخميس الموافق 1439/8/10بالتعاون مع مكتب الضمان النسوي بجدة ومتمثل في الاستاذة / هناء صالح القرشي دورة ( فن صناعة الشوكولاتة ) وذلك ضمن الشراكات الاجتماعية التي تهدف اليها وزارة العمل والتنمية الاجتماعية . الدورة التي استمرت مدتها خمس ايام وبواقع 3 ساعات يومياً وعدد 10 فتيات تهدف الى تهيئة الفتيات لسوق العمل من خلال اكتسابها مهارات حرفية وايضاً تعزيز مهارات الفتيات في عالم الحلويات وتدريبهن على صناعة الشكولاته بأشكال مختلفة واخيراً تنمية الذوق العام لدى الفتيات من خلال تزين الشكولاته . تضمنت الدورة العديد من المحاور الهامه منها : التعريف بالمدربة وكيف تبدأين مشروعك الخاص وايضاً شرح عجينة السكر والتشكيل والشوكولاتة وأنواعها وتزينها وطريقة تقديمها وكيفية تذويبها وحفظها بالاضافة الى طريقة عمل البوب كيك وتزيينه بأشكال مختلفه وكورة الشكولاته وأنواع الحشوات المستخدمة واخيراً وردات الجوري . اختتمت الدورة بعرض معرض لإنتاج حلويات الفتيات وتقديم شهادة شكر للمدربه على جهودها المبذولة باشراف مديرة موسسة رعاية الفتيات الاستاذة بدور بنت هزاع الراجحي التي بدورها أثنت على حسن الاستقبال والتعاون في العمل لصالح فتيات المؤسسة .
