أظهرت دراسة سويدية أن الرجال الذين يكثرون من تناول الشوكولاتة ربما تقل لديهم مخاطر الإصابة بالجلطات. وكتب باحثون في دورية «علم الأعصاب» أنهم وجدوا أنه بين أكثر من 37 ألف رجل تمت متابعتهم على مدار عشر سنوات فإن أولئك الذين دأبوا على أكل الشوكولاتة قلت لديهم مخاطر الإصابة بالجلطات بنسبة 17 بالمائة عن الرجال الذين تجنبوا تناولها. وهذه ليست الدراسة الأولى التي تشير إلى أن أكل الشوكولاتة له فوائد للقلب والأوعية الدموية إذ أظهرت بضع دراسات سابقة أن عشاق الشوكولاتة لديهم معدلات أقل لبعض العوامل التي تسبب الإصابة بأمراض القلب والجلطات مثل ارتفاع ضغط الدم. وقالت سوزان لارسون من معهد كارولينسكا في ستوكهولم، والتي قادت الدراسة «التأثير المفيد لتناول الشوكولاتة فيما يتعلق بالجلطات ربما يكون مرتبطا بمركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة». ووجدت دراسة أخرى أجرتها لارسون العام الماضي نتائج مماثلة بالنسبة للنساء. والفلافونويد مركبات تعمل كمواد مضادة للأكسدة. وأشارت دراسات إلى أن لها آثاراً إيجابية على ضغط الدم والكوليسترول ووظائف الأوعية الدموية. 5
