القاهرة: هالة امين المقادير: 350 جرام دجاج ملعقة كبيرة طحين نصف كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 50 جرام لوز بصلة مفرومة ملعقتىن كبيرتين زيت مرق دقاق قليل من الزنجبيل المطحون ملعقة كبيرة صلصلة للتزيين:شرائح الليمون الطريقة: *قطعى الدجاج الى قطع متوسطة الحجم *اخلطى الفلفل الاسود مع الدقيق و ضعيهم فوق الدجاج *ضعى الزبدة فى اناء و اقلى اللوز * ثم اقلى البصل *اضيفى الزيت الى الزبدة و اقلى الدجاج *ضعى الارز و ضعى فوقه مرق الدجاج و اتركيه لمدة خمسة عشر دقيقة *بعد ان ينضج الارز اضيفى اليه البصل و الدجاج و الزنجبيل و الصلصة و اتركيه لمدة خمس دقائق *عند التقديم ضعى شرائح الليمون و اللوز المقلى
