أوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبد السلام بن سلميان مشاط أن الحملة التي نفذتها أمانة العاصمة المقدسة خلال الأسبوعين الماضيين على المنشات الغذائية والمتعلقة أنشطتها بالصحة العامة نتج عنها نتائج ايجابية اسهمت بشكل كبير في الحد من المخالفات ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية . وأكد أن الأمانة حريصة على تحقيق مستويات عالية من الإصحاح البيئي من خلال تعليمات صاحب السمو الملكي الأمير منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية ومتابعة معالي أمين العاصمة المقدسة الدكتور أسامه بن فضل البار بضرورة تكثيف وإحكام عملية الرقابة الصحية . من جانبه قال مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي أن (364) مطعمًا تم إغلاقها في مكةالمكرمة منذ انطلاق الحملة يوم الأحد 8 / 5 / 1435 ه وحتى أمس الأول ، في جميع أحياء مكةالمكرمة وفي البلديات الفرعية ، وتمت مصادرة أكثر من (43.000) كيلو جرام و(2976) لترًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك . وبين أن الحملة تهدف إلى رصد المحال الغذائية المخالفة ، وإخضاعها لعمليات التصحيح لتكون بيئة صالحة للمستهلكين ، مفيدًا أن تلك الحملات تصنف بحسب المواسم التي تشهدها العاصمة المقدسة ، بحيث يتم تنفيذها على مراحل متعددة خلال العام ليتم رصد المحال الواقعة في نطاق كثافة المعتمرين وتوافدهم إليها، وبالتالي يكون هناك تركيز في رصد تلك المحال. وأشار إلى أن هناك تنسيقا متواصلا مع البلديات الفرعية التي يتم تنفيذ الجولات في مناطقها، مشيداً بالجهد الكبير الذي بذل من قبل منسوبي البلديات الفرعية ورؤسائها الذي أسهم في إنجاح فعاليات الحملة ، كما تم وضع آلية منظمه لعمل اللجان التفتيشية ، حيث يتم تغطية بلديتين فرعيتين في كل يومين ، ويتم تقسيم اللجنة إلى قسمين، يتجه كل قسم إلى بلدية واحدة فقط ، وبالتالي يتم تغطية جميع البلديات في العاصمة المقدسة وعددها 10 بلديات وخلال جدول زمني محدد . وعن أبرز المخالفات التي تم رصدها خلال الحملة قال إن المخالفات متعددة، ومن أهمها إلزام المطاعم بوجوب وضع حاجز زجاجي يكشف للمستهلك ما يدور في الداخل، بالإضافة إلى مخالفات الاشتراطات الصحية للمباني والتجهيزات وعرض المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية ووجود حشرات وقوارض وتدني مستوى النظافة الشخصية للعمالة إضافة إلى عدم تجديد بعض رخص المحلات . يذكر أن أمانة العاصمة المقدسة أعلنت مؤخرا عن افتتاح مركز تدريب وتأهيل للعاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة، بهدف تأهيل العمالة في تلك المنشآت، بحسب المهن ، ولن يتم إصدار أي شهادة صحية لعامل إلا بعد الخضوع لهذه الدورة. وأهاب مدير عام صحة البيئة بامأنة العاصمة المقدسة بالمواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع اللجنة في رصد جميع المحال التجارية ذات المناشط المتعددة، وإبلاغهم عن طريق هاتف العمليات في الأمانة 940 أو موقع إدارة صحة البيئة الإلكتروني، نظرا لما يشكلونه من إضافة قوية لعمل تلك اللجان في الحد من المخالفات التي تنتهجها بعض المطاعم وغيرها من المحال التجارية .
