قالت دراسة طبية وزعت نتائجها في بريطانيا اليوم إن تناول الخضار والفواكه النيئة بكثرة ويومياً يقلل من احتمال ظهور أمراض القلب لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بها فيما نصحت الدراسة بتناول خمس حصص من الخضار والفواكه يومياً. ونقلت هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)فى نشرتها العلمية أن الدراسة الطبية تنصح بتناول خمس حصص يومياً من الخضار والفواكه لتجاوز آثار أمراض القلب الوراثية التي يعاني البعض منها لأسباب وراثية. وأوضحت الإذاعة البريطانية أن القائمين على الدراسة توصلوا إلى هذه النتائج بعد إجراء مسح شمل 27 ألف شخص من مختلف أصقاع العالم حيث أشارت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم المورث (بى 219 ) المسؤول عن ضعف القلب تتراجع احتمالات إصابتهم بأمراض القلب إلى نفس نسب الاحتمال لدى الأشخاص العاديين إذا تناولوا الخضار والفواكه النيئة يوميا. ونقلت الإذاعة عن البروفيسورة سونيا اناند من جامعة ماكغيل فى اقليم كوبيك بكندا أن نتائج الدراسة تتوافق مع الإرشادات الصحية العامة التي تنصح بتناول خمس حصص يومياً من الخضار والفواكه فيما أشار الفريق المسؤول عن الدراسة وهم من جامعة ماكغيل إلى ضرورة القيام بأبحاث إضافية لمعرفة تأثير النظام الغذائي على العامل الوراثي. وقالت جودي سوليفان من جمعية القلب البريطانية من جانبها أن الدراسة تؤكد أن العامل الوراثي والنظام الغذائي يزيدان من مخاطر أمراض القلب.
