قامت بلدية العتيبية الفرعية بمكة المكرمة بحملة مكثفة على محلات الأسماك والمطاعم ومحلات الوجبات الخفيفة التي تستعمل زيوت القلي بشكل كبير ، وذلك لمتابعة هذه المحلات والتأكد من صلاحية المواد المستخدمة ومعالجة جميع الملاحظات والقضاء على الظواهر السلبية أولًا بأول. أوضح ذلك الدكتور وليد بن بكر مليباري رئيس بلدية العتيبية الفرعية، وقال إن ذلك يأتي انطلاقًا من حرص البلدية على الارتقاء بالخدمات المقدمة للمواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام، وإبعاد كل ما يمكن أن يشكل خطرًا على الصحة العامة. من جهتها، قال هتان بن فواز الحكمي مدير ادارة الخدمات ببلدية العتيبية أن البلدية شكلت فريقًا بقيادة رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة محمد الصاعدي والمراقب الصحي باسم الأحمدي وعدد من المراقبين والعمالة، وتم القيام بحملة موسعة على كافة المطاعم والكافتيريات التي تستخدم زيوت القلي وباستخدام أحدث الأجهزة المتطورة وذات الجودة العالية في الكشف على سلامة الزيوت. وقد أسفرت الحملة عن رصد العديد من المخالفات الصحية والبيئية ومصادرة كميات من الأطعمة والزيوت غير الصالحة، حيث بلغت كمية المواد المصادرة مايقرب (40) لترًا من الزيوت الفاسدة و(20) كيلو دجاج و(35) كيلو بطاطس تم قليه في زيوت غير صالحة. وأكد الحكمي أن جميع المختصين في البلدية يواصلون جهودهم وجولاتهم والحملات المستمرة على المحلات الغذائية والأسواق، وإعداد الخطط والإجراءات لمعالجة أي ملاحظات بالمنطقة، وذلك في بمتابعة شخصية من رئيس البلدية الدكتور وليد مليباري وبهدف الرفع من مستوى الخدمات المقدمة في مجال الإصحاح البيئي.
