أكد أمين الأحساء المهندس عادل الملحم أن مهرجان المنطقة الذي يقام في نسخته الحالية "ويا التمر أحلى 2015" الذي تنظمه أمانة المنطقة في مركز المعارض، شهد إقبالا كبيرا من قبل الشركات للمشاركة فيه، مشيرا إلى أن اللجان المنظمة اعتذرت في هذه النسخة لعدد من الشركات الراغبة في المشاركة لاكتظاظ المهرجان بالعارضين، مبينا أن المهرجان شهد أركانا جديدة، من بينها تخصيص أماكن لعرض آليات ومعدات حديثة ومتقدمة في تصنيع التمور، وتتجاوز أسعار بعض تلك الآليات لأكثر من 1.2 مليون ريال. وذكر وكيل أمانة الأحساء للخدمات المدير التنفيذي للمهرجان المهندس عبدالله العرفج ل"الوطن" أن اللجان في المهرجان خصصت 600 ألف ريال للفعاليات والبرامج، وألزمت المشاركين بمستويات جودة متقدمة، تصل إلى مضاعفة خماسية في الجودة عن المواسم الماضية، مع ظهور خطوط إنتاج جديدة للمرة الأولى. وفي خطوة للمزيد من إعداد صناعات تحويلية للتمور في المملكة بوجه عام والتي تتجاوز 400 صناعة، وفي واحة الأحساء الزراعية، ذات ال3 ملايين نخلة بشكل خاص، يعكف مستثمرون سعوديون على إطلاق خط إنتاج ل"حلقوم التمور" في الأحساء الذي بدأ تسويقه الخميس الماضي داخل المهرجان. وأبان شيخ سوق التمور المركزي في الأحساء عبدالحميد الحليبي أن فكرة إنتاج "الحلقوم" جاءت من دولة تركيا المتخصصة في صناعات الحلقوم بنكهات مختلفة، كصناعة تقليدية وتراثية فيها، وجرت الاستفادة من التجربة التركية في تحويل 48 طنا من تمور صنف "الخلاص" إلى "الحلقوم"، وإخضاع ذلك المنتج الجديد إلى التجربة واستغرق ذلك ستة أشهر، مبينا أن الخط الإنتاجي الجديد للمنتج يتيح إنتاج "الحلقوم" بسبعة أصناف متنوعة، وحظي بإعجاب وإشادة أمير المنطقة الشرقية الأمير سعود بن نايف.
