ارتفاع ملموس في درجات الحرارة ب3 مناطق مع استمرار فرصة تكون السحب الممطرة على الجنوب ومرتفعات مكة    المسبار الصيني «تشانغي-6» يهبط على سطح القمر بعد شهر على إطلاقه    عدا مدارس مكة والمدينة.. اختبارات نهاية الفصل الثالث اليوم    جامعة بيشة تحتفل بتخريج الدفعة العاشرة من طلابها    أمير تبوك يهنئ نادي الهلال بمناسبة تحقيق كأس خادم الحرمين الشريفين    توجيه الدمام ينفذ ورشة تدريبية في الإسعافات الأولية    غرامات وسجن وترحيل.. بدء تطبيق عقوبة «الحج بلا تصريح»    «الشؤون الإسلامية» بالمدينة تفعّل خدمة «فعيل» للاتصال المرئي للإفتاء بجامع الميقات    فيصل بن فرحان يؤكد لبلينكن دعم المملكة وقف إطلاق النار في غزة    الهلال.. ثلاثية تاريخية في موسم استثنائي    المملكة تستضيف بطولة العالم للراليات 2025    لهو الحيتان يهدد السفن في المحيط الأطلسي أرجعت دراسة ل "اللجنة الدولية لصيد الحيتان"، سبب    «الصهيونية المسيحية» و«الصهيونية اليهودية».. !    سفاح النساء «المتسلسل» في التجمع !    «تراث معماري»    تكريم «السعودي الأول» بجائزة «الممارسات البيئية والحوكمة»    تعاون صناعي وتعديني مع هولندا    تعزيز العلاقات الاقتصادية مع ايطاليا    ريال مدريد يتوج بلقب دوري أبطال أوروبا للمرة 15 في تاريخه    آرسنال يقطع الطريق على أندية روشن    الإسباني" هييرو" مديراً رياضياً للنصر    الاتحاد يتوّج بكأس المملكة لكرة الطائرة الشاطئية    حجاج الأردن وفلسطين يشيدون بالخدمات المقدمة بمنفذ حالة عمار    روبوتات تلعب كرة القدم!    فرنسا تستعد لاحتفالات إنزال النورماندي    الدفاع المدني يواصل الإشراف الوقائي في المسجد النبوي    إحباط تهريب 6,5 ملايين حبة كبتاغون في إرسالية "إطارات كبيرة"    «المدينة المنورة» صديقة للتوحد    التصميم وتجربة المستخدم    بعضها أغلق أبوابه.. وأخرى تقاوم.. تكاليف التشغيل تشل حركة الصوالين الفنية    اطلاق النسخة الثالثة من برنامج "أيام الفيلم الوثائقي"    البرامج    قصة القرن 21 بلغات العالم    إرهاب «الترند» من الدين إلى الثقافة    قيصرية الكتاب: قلب الرياض ينبض بالثقافة    مقاطع ريلز التجريبية أحدث ميزات «إنستغرام»    "أسبلة المؤسس" شهود عصر على إطفاء ظمأ قوافل الحجيج منذ 83 عاماً    توزيع 31 ألف كتيب لإرشاد الحجاج بمنفذ البطحاء    فرز وترميز أمتعة الحجاج في مطارات بلدانهم.. الإنسانية السعودية في الحج.. ضيوف الرحمن في طمأنينة ويسر    تركيا: تكاثر ضحايا هجمات الكلاب الشاردة    إصدار 99 مليون وصفة طبية إلكترونية    ورشة عن سلامة المختبرات الطبية في الحج    الليزر لحماية المجوهرات من التزييف    توصيات شوريَّة للإعلان عن مجالات بحوث تعزيز الصحة النفسية    شرطة الرياض تقبض على مقيمَين لترويجهما «الشبو»    بلد آمن ورب كريم    ثروتنا الحيوانية والنباتية    النفط يستقر قبيل الاجتماع ويسجل خسارةً أسبوعيةً    ترحيل 13 ألف مخالف و37 ألفاً تحت "الإجراءات"    شراكة بين المملكة و"علي بابا" لتسويق التمور    متنزه جدر بالباحة.. قبلة عشاق الطبيعة والسياحة    بَدْء المرحلة الثانية لتوثيق عقود التشغيل والصيانة إلكترونياً    مشروع الطاقة الشمسية في المركز الميداني التوعوي بالأبواء    جامعة الطائف ترتقي 300 مرتبة بتصنيف RUR    مدينة الحجاج بحالة عمار تقدم خدمات جليلة ومتنوعة لضيوف الرحمن    ثانوية ابن باز بعرعر تحتفي بتخريج أول دفعة مسارات الثانوية العامة    وزير الداخلية للقيادات الأمنية بجازان: جهودكم عززت الأمن في المنطقة    الأمير فهد بن سلطان: حضوري حفل التخرُّج من أعظم اللحظات في حياتي العملية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهرجان ضيافة يعيد قرصان الميفا والمعفوس على موائد قرية «ذي عين»
نشر في الشرق يوم 05 - 02 - 2012


عادت إلى قرية “ذي عين” عادات من ذاكرة النسيان لتتصدر الواجهة مجددا بعد أن شارفت على الغياب أمام هجمة العولمة عبر إطلالتها من خلال مهرجان ضيافة “المخواة عين” الذي نفذته جمعية ذي عين التعاونية مؤخراً بالتعاون مع محافظة المخواة بمقر القرية الأثرية وحديقة ذي عين لزوار القرية ومرتاديها، حيث تسيدت الأكلات الشعبية السفرة الممتدّة التي احتوت على ألوان من الأكلات الشعبية المحلية التي أعدتها سيدات القرية وتشتهر بها محافظة المخواة مثل “الثريد (الفتيت) والكسكسية -المفرية والدغابيس والمرقوق والعيش والمعفوس بالتمر والسمن والعصيدة مع المرق والسمن والعسل وقرصان الميفا-التنور- والخبزة المحلية والمسيلات “قرصان الصاج” وقرصان الخمير مع اللبن وكذلك تم تقديم بعض أنواع الأكلات التي تعتمد في إعدادها على النباتات المحلية مثل الشدخ المعروفة محليا بالثفلة وكذلك الغلف”. وأوضح رئيس جمعية ذي عين التعاونية يحيى العمُري أنه تم تقديم شرح تعريفي من قبل معرف القرية حسين العُمري، عن تلك الوجبات وطريقة إعدادها كما تم تقديم موز “ذي عين” مع السمن البلدي الذي تشتهر قرية ذي عين بإنتاجه والمعروف بمذاقه اللذيذ كما قدم للضيوف هدايا من نباتات القرية العطرية التي تشتهر بإنتاجها مثل “الكادي والرياحين والبرك والشذاب”. وأضاف العُمري”رغبةً في إحياء عدة طقوس من الماضي بكل عاداته وتقاليده وألعابه وموروثاته فقد بدأنا بعد صلاة العصر تقديم ألوان شعبية قدمتها فرقة المخواة الشعبية وشباب القرية على شكل لوحات منوعة تمثلت في عدد من الألوان الشعبية شملت العرضة التي تشتهر بها المنطقة وكذلك فن اللعب “المسحباني” و”المدقال”، واستمرت تلك العروض حتى آذان المغرب، حيث واصلت فتيات القرية استعراض الأزياء الشعبية وتقديم بعض الأهازيج القديمة، وبدأت بعد صلاة العشاء جلسة سمر تخللها عزف على “الناي” المعروف محلياً بالصفرية ورواية بعض الحكايات القديمة والأساطير التي كان يتناقلها الناس في ذلك الزمن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.