* يسأل أبو محمد عن الأعشاب الطبية والتي لها تأثير مخفض لارتفاع سكر الدم؟ وطريقة استخدامها؟ ومقدار الجرعة؟ الأخ أبو محمد للإجابة على سؤالك عن الأعشاب الطبية المخفضة للسكر أو ما يعرف hypoglycemic agents وتعالج المرض المعروف diabetic disease فيجب أولاً مراجعة الأطباء المختصين في عيادات السكر والمنتشرة في جميع المستشفيات الحكومية والأهلية والمستشفيات الجامعية والتي تلقى اهتماما كبيرا من المسؤولين عن الهيئات الصحية وتوجد أعشاب معروفة لعلاج ارتفاع نسبة السكر في الدم ولكن يجب دائما اتباع إرشادات المختصين في هذا المجال.. ومن هذه الأعشاب المعروفة نذكر منها الجنسينج الأمريكي، الكاريلا أو مايعرف بالخيار المر أو البطيخ المر bitter melon، الحلبة ويوجد العديد من الأعشاب قد تصل إلى المئات والتي لها خاصية تخفيض سكر الدم المرتفع Glucose-lowering effects وبعضها علاج تقليدي أو شعبي لعلاج مرض ارتفاع سكر الدم diabetes بعض الأعشاب الغنية بالألياف الفايبر أو الميوسلج، أو الجل هذه تؤدي كذلك لتقليل امتصاص الكربوهيدرات أو السكري ومن ثم تقلل نسبة ارتفاع السكر في الدم diabetics ومن أمثلة هذه الأعشاب الغنية بالألياف الأكاسيا أو الصمغ العربي، منتجات الطحالب algae مثل الأجار agar الجينات alginate والكارجين carageenan والجل المستخرج من الصبار أو صبير والحلبة، وبذور الكتان والشوفان (الحبوب الأخرى)، البامية والبكتين، بزر قطونة (قطينة أو خزام) والتراجاكنث tragacanth، ومن الأعشاب كذلك التي لها دور في تخفيض السكر في الدم نبات العرفج أو فاطرون غافث غولاني agrimony، البرسيم (Alfalfa)، الصبار أو صبير أمريكن او أسين، جنسينج وال celery والحلبة والثوم والزنجبيل والمرة والقرفة والبصل والمشروم أو الفطر الريشي، ورق الزيتون olive leaf والخيار أو القثد، الكمون أو سنوت، أوراق التين، ويجب أن نعلم أن الاستخدام المستمر لبعض هذه الأعشاب ولفترات طويلة له آثار جانبية سمية خطيرة على الكلى أو الكبد مثل المرة تأثيرها على الكبد في الاستخدام الطويل أي لفترات طويلة وبعضها له فوائد ولم يثبت آثاره الجانبية الضارة أو الخطيرة مثل الحلبة وورق الزيتون والكارلا أو الخيار المر Bitter melon ولكن يجب أن تستخدم حسب إرشادات المختصين وبجرعات معينة فمثلاً celery يؤخذ بجرعات من 0.4 إلى 6.0 جرام يومياً قبل الأكل بنصف ساعة، الخيار الصيني يؤخذ بجرعات من 9.0 إلى 20.0 جرام يومياً، نبات senega (snake root) يؤخذ منه من 1.5 إلى 3.0 جرام يومياً، أما بذر قطونة أو قطينة أو خزام Psyllium فيؤخذ منه 2.0 إلى 30.0 جرام يومياً، ونبات البركلي بيير Prickly pear فيؤخذ منه من 500.0 إلى 100.0 جرام يومياً. وسنعرض إلى وصف جزء من هذه الأعشاب ونبدأ بالبصل onion ويزرع في أغلب بلدان العالم ويستخدم عادة الدرنات bulb وتحتوي على زيوت طيارة وهي الأيل بروبايل ثنائي الكبريت allypropyldisulphide، ثنائي الميثيل الكبريتdimethyl sluphide، مركبات تحتوي على الكبريت مثل أليسين اللانيين Allicin, alliin ويحتوي البصل كذلك على ستيرول وحمض فينولي، فيتامينات، سكريات، وفلوفونيد، وميثايل سيستين وبالاضافة إلى ان للبصل فائدة في تخفيض السكر عندما يأخذه الإنسان عن طريق الفم فللبصل فوائد أخرى، أنه طارد للبلغم ومدر للبول ومضاد لتقلص الجهاز الهضمي مثله مثل الثوم، والدراسات الأخيرة تثبت أن البصل له تأثير نافع كمضاد للأزمة وللبصل تأثير كمضاد حيوي والبصل له خاصية تثبيط تجمع الصفائح الدموية ويجب أن ينتبه إلى هذه الخاصية الأطباء والمرضى. ومن الأعشاب الطبية أو المنتوجات النباتية في علاج ارتفاع سكر الدم هو الثوم Garlic ويزرع في جميع بلدان العالم، ويستخدم منه الدرنات وهو يتكون من عدة درنات صغيرة small bulb أو (Cloves) ويحتوي الثوم على زيوت طيارة مقدارها حوالي 2.0% وتحتوي غالباً على مركبات الكبريت وتشمل اللايسين allicin، مثل اللايل ميثايل ثلاثي الكبريب وداي اللايد ثنائي الكبريت وداي اللايد ثلاثي الكبريت ويحتوي على اجوين ويحتوي على اللايين alliin ويتحول إلى allicin الايسيين ويحتوي على مجموعة فيتامينات ب ومعادن مفيدة والفلافونويد، وللثوم فائدة عظيمة في تخفيض سكر الدم المرتفع عند الإنسان والحيوان وله استعمالات وفوائد أخرى مثل أنه يعمل كمضاد حيوي طارد للبلغم، مخفض لارتفاع الضغط، مانع للجلطات، ويستخدم في أمراض الانفلونزا وأمراض البرد والتهابات الشعب الهوائية وفي حالات الأزمة وترجع لوجود مركب الايسيين allicin والذي يتكسر بالحرارة وله تأثير مضاد حيوي لأغلب أنواع البكتيريا مثل الكانديد وستافلوكوكس وسامونيلا ويشريشا كولاي أي أنه نافع في حالات التسمم الغذائي والتهابات المهبل والمجاري البولية والعديد من الالتهابات الأخرى، والثوم له تأثير نافع في تخفيض نسبة الدهنيات في الدم والثوم مثبط لتجمع الصفائح الدموية ويجب أن ينتبة الأطباء والمرضى لهذه الخاصية للثوم، والثوم يستخدم في الطب الصيني من مئات السنين كمساعد للهضم والاستسقاء وللإسهال وللكحة الديكيه ونافع لأمراض الديسنتاريا والأميبا ونافع في حالات الزائدة الدودية ونافع في أمراض الفطريات ونافع في حالات التسمم بمعدن الرصاص السام والذي ينتشر تواجده في الكحل الصناعي وصبغات الشعر وبعض مستحضرات التجميل، ويؤخذ عصير الثوم مثلاً 2.0 إلى 4.0 مل أو بجرعات 2 إلى 8.0 مل أي بحجم الملعقة الصغيرة (شاي)، ولا يؤخذ الثوم على معدة فارغة بل يؤخذ أثناء الأكل حتى لا يسبب حرقان أو التهابات للمعدة أو الأمعاء وطبخ وتخليل الثوم يقلل من فوائدة الطبية ويوجد حبوب في الصيدليات ثوم خالي من الرائحة فيجب أن نحذر من هذه الحبوب فهي ليس منها فائدة وخالية من المنافع الطبية للثوم حتى ولو أدعي أنها نافعة كما يكتب مع الوصفة الطبية المرافقة.
