التمر مادة طبيعية غذائية ضرورية متكاملة ومهمة ، لذيذة سهلة الهضم سريعة الامتصاص تكمن أهميتها باحتوائها على أغلب العناصر الغذائية الأساسية للجسم من السكريات والبروتين والدهون والماء إضافة إلى المعادن كالكالسيوم والحديد ، الصوديوم والكبريت، البوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم . والتمر مليء بالفيتامينات وأهمها : A .. B .. C .. D .. وغيرها من الفيتامينات الأخرى وهو مفيد جدا في الوقاية والعلاج من فقر الدم ( الأنيميا ) ويقلل من مستوى الكولسترول وينظف الكبد من السموم ويعالج اليرقان ومبيد للجراثيم مضاد للأكسدة وبالتالي فهو مفيد للوقاية من الإصابة بأنواع السرطانات كما أنه مقو لجهاز المناعة وللجهاز العصبي وأيضا مقو للبصر والسمع ومهدئ للسعال ويمنع بإذن الله تكون الحصوات ومفيد فعال للمرأة الحامل والمرضع ويعد مصدرا رئيسيا للطاقة الحرارية اللازمة لجسم الإنسان ، إنه باختصار غذاء ضروري للجميع وهو كما قيل : طعام الفقراء وفاكهة الأغنياء .
