تشهد مصانع تعبئة التمور بمحافظة الخرج حاليا إقبالا كبيراً من المواطنين ومواطني دول مجلس التعاون الخليجي الراغبين في تعبئة تمورهم بطرق حديثة وهي ما تعرف بمرحلة (الضمد أو الكنز) ، وأضحى المواطن أكثر رغبة في الاستفادة من الطرق الحديثة في عملية تعبئة التمور حيث يتم سحب الهواء منها وإضافة مادة (الدبس) إليها ليعطي مذاقاً وشكلاً مميزاً على عبوة التمور . وتمر مرحلة التعبئة بمصانع التمور بمراحل عدة تشمل مرحلة (الفحص ، الوزن ، الاستلام ، التبخير ، التخزين المبرد الأولى ، الإعداد والتنقية ، الغسيل والتعقيم ، التجفيف ، الوزن ، التعبئة ، الكبس ، الإغلاق ، الإعداد والشحن ، التخزين المبرد النهائي). ويؤكد متعاملون في مصانع تعبئة التمور في الخرج تميز موسم إنتاج التمورهذا العام بجودة المحصول قياساً بالمواسم الماضية وذلك نتيجة لخلو المحصول من الأمراض والأوبئة خاصة (الغبير) ويتوقع أن يبلغ إنتاج التمور للموسم الحالي أكثر من 150 ألف طن منتجة من نحو 25 نوعاً . وتحظى النخلة برعاية وعناية من المزارعين والجهات المسئولة عن خدمات المزارعين ممثلة بالمديرية العامة للزراعة في محافظة الخرج التي تقدم لهم جميع الخدمات والتسهيلات والنصائح والإرشادات كأساليب الرش بالمبيدات وغيرها . يذكر أن عدد مصانع ومعامل تعبئة التمور في الخرج بلغ 25 مصنعاً ومعملاً ويصدر جزء من تمور الخرج إلى دول مجلس التعاون الخليجي وبعض الدول الآسيوية ، فيما يسوق جزء منها في بعض مناطق المملكة نظراً لتميز بعض الأنواع ومنها الخلاص والصقعي ونبوت سيف والشيشي والصفري والسلج وغيرها من الأنواع الأخرى.