بتناول طعام طازج من الأسماك والمأكولات البحرية، مع الإحساس بالجلوس على الشاطئ، وتخيل سماع صوت الأمواج واستشعار النسيم الساحلي المميز، يكتمل المشهد الذي صنعه فندق الماريوت وهو يدشن مشاركته في مهرجان الرياض للمأكولات والممتد خلال الفترة من 4 - 10 فبراير الجاري. وقال رائد حنضل مدير الأغذية والمشروبات في الماريوت: الجمهور المحلي سيكون على موعد مع تجربة الأصناف البحرية التي لم يسبق له تناولها من قبل، وذلك من خلال المفاجأة التي يقدمها الفندق وهي الأسماك الطازجة المستوردة من القارة الأوروبية والتي ستصل يومياً إلى المملكة عن طريق الجو طيلة أيام المهرجان، وهذا ليس الرهان الوحيد حتماً لتحقيق ما يتوقعه المنظمون ومنسوبو الماريوت من حضور عدد كبير من الجمهور، فهناك أيضاً أسباب أخرى على قدر من الأهمية ومنها الشعبية التي تحظى بها المأكولات البحرية في المملكة. ويشارك الفندق بمجموعة تضم 85 صنفا بحرياً متنوعاً، وتعرض العربات الخشبية المكشوفة ذات التصميم المميز خيارات من السمك الطازج والروبيان والإستاكوزا وتوفر للزوار خيار طهيها مباشرة أمامهم بمجرد اختيارهم للأنواع التي يرغبونها، بينما أحواض السمك تملأ جوانب المطعم بدءاً من مدخله وليس انتهاء بالأحواض الصغيرة لأسماك الزينة على طاولات الطعام. وحرص فندق الماريوت على استقطاب فريق من الطهاة المحترفين وأصحاب الخبرة الكبيرة والمنتمين إلى عدة جنسيات، يقودهم الشيف حسان وردة وهو الخبير والمتخصص في الأسماك والمأكولات البحرية، كما قام الفندق بصناعة أجواء تحاكي البيئة البحرية.. وكان طاقم العاملين يرتدون زي البحارة، الأمر الذي يجعل من زيارة الفندق خلال المهرجان تجربة فريدة لا تُنسى الأمر الذي يؤكد على الشعار الذي رفعته الجهات المنظمة للمهرجان «ماكولات شهية في تجربة فريدة». يُذكر أن عدداً كبيراً من حضور الحفل أشادوا بالمهرجان وتنوع ثقافاته وأنه فعلاً سيخدم الحركة السياحية في العاصمه خلال موسم إجازة الربيع.. وكان عدد من شعارات مهرجان الرياض للمأكولات موجوداً على واجهات الفندق وأروقته بالإضافة إلى عدد من مطبوعات المهرجان التي احتوت على معلومات تفصيلية عن الفنادق الأخرى المشاركة في المهرجان وخريطة تفصيلية للمواقع، يمكن الاطلاع على هذه التفاصيل ومعرفة آخر أخبار المهرجان من خلال الموقع الرسمي للمهرجان.
