أكد عدد من العاملين في مجال الدواجن ارتفاع أسعارها في الأسبوع الأول من رمضان، إذ ارتفع سعر كرتون الدجاج زنة 700 غرام إلى 93 ريالاً من 85 ريالاً، وبلغ سعر الدجاجة زنة 1200 غرام 17 ريالاً في حين أن سعر الجملة لها 12 ريالاً، وارتفع هامش الربح للموزع في حدود 5 إلى 6 ريالات للدجاجة. وأشاروا إلى أن كلفة الكيلو من اللاحم تراوح بين 9 و10 ريالات، ويزداد الطلب في رمضان بنسبة 25 في المئة نتيجة وجبات الإفطار المجاني وحملات العمرة ما يزيد من الطلب الذي بدوره يؤدي إلى زيادة الأسعار. وأوضح المستثمر في قطاع الدواجن فهد الحمودي أن شهر رمضان موسم جيد يزداد الطلب فيه على الدواجن ما يشجع المنتجين والموزعين على رفع أسعارهم، مشيراً إلى أن المواسم الدينية كدخول شهر رمضان والحج تزيد كمية الاستهلاك ما يؤدي إلى زيادة الطلب، «أما بالنسبة للبيض فشهر رمضان يعد موسم كساد تتدهور فيها الأسعار ويصل سعر الطبق إلى 8 ريالات بينما كلفته تزيد على 10 ريالات ويزداد التخزين ويستمر حتى نهاية شوال». وأكد الحمودي أن كلفة الكيلو من اللاحم تراوح بين 9 و10 ريالات، ويزداد الطلب في رمضان بنسبة 25 في المئة نتيجة وجبات الإفطار المجاني وحملات العمرة ما يزيد من الطلب الذي بدوره يؤدي إلى زيادة الأسعار، «هذه الزيادة قد تكون من نفس المنتج وقد تكون ناتجة عن تجار التجزئة وهي الأغلب». من جهته، أشار المستثمر في قطاع الدواجن عبدالشكور هلال إلى أنه خلال الفترة الأولى من شهر رمضان طرأ ارتفاع في أسعار الدواجن بسبب ارتفاع مستويات الاستهلاك، مشيراً إلى أن الاستهلاك المحلي من الدواجن بلغ أكثر من 50 ألف طن يومياً على مستوى المملكة. وأكد هلال أن زيادة أسعار الدواجن نتجت من زيادة الأسعار من الموزعين سواء في محلات البيع المباشرة أم الهايبر ماركت، فهناك فرق في سعر الجملة عن سعر القطاعي الذي يُعامل به المستهلك العادي، إذ يكون هامش الربح للموزع في حدود 5 إلى 6 ريالات. من جهته، أكد أحد البائعين في محال الدواجن حامد السيد أن هناك ارتفاع في سعر كرتون الدجاج زنة 700 غرام الذي وصل سعره إلى 93 ريالاً بعد أن كان سعره 85 ريالاً، أما كرتون الدجاج زنة 800 غرام وصل سعره 95 ريالاً وبلغ سعر الدجاج زنة 1200 غرام إلى 17 ريالاً وارتفع هامش الربح للموزع في حدود 5 إلى 6 ريالات للدجاجة. وأوضح السيد أن هناك طلباً كبيراً على الدواجن في رمضان وصل إلى أكثر من 90 في المئة، مشيراً إلى أن كميات الدجاج تنتهي قبل الساعة ال12 ليلاً يومياً، ويتم استنافذ كل المخزونات الموجودة لدى الموزعين ما أدى إلى ارتفاع أسعار الدواجن. وتشير التقارير إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف عالمياً بنسبة 30 إلى 40 في المئة في الفترة الأخيرة كان السبب الرئيس في ارتفاع أسعار الدجاج المحلي والمستورد، إذ إن كلفة الأعلاف تمثل 70 في المائة من كلفة إنتاج الدجاج. ويبلغ حجم استهلاك السعودية من الدواجن 1.3 مليون طن سنوياً.
