في الوقت الذي تشهد فيه سوق لحوم الدجاج ارتفاعاً كبيراً، ضبطت وزارة الشؤون البلدية والقروية بالتعاون مع أمانة منطقة الرياض نحو 110 أطنان من الدجاج المجمد الفاسد لدى إحدى الشركات العاملة في هذا المجال. وأكدت وزارة الشؤون البلدية والقروية في بيان أمس، ضبط إحدى الشركات الغذائية الكبرى التي تمارس مخالفات جسيمة لها ضرر بالغ على صحة المستهلكين، إذ تبين قيامها بتخزين صدور دجاج برازيلي تزن 51960 كيلو غرام غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى جلد دجاج مجمد يزن 25375 كيلو غرام من دون بيانات (مجهولة المصدر)، وصدور دجاج مجمدة تزن 32375 كيلو غرام من دون بيانات، لافتة إلى أن إجمالي وزن الدجاج الفاسد بلغ 109710 كيلو غرامات، موضحة أن «الأمانة» اتخذت الإجراءات النظامية حيال هذه المضبوطات. ودعت الوزارة أصحاب المنشآت الغذائية وشركات التموين إلى التأكد من سلامة وصلاحية المنتجات الغذائية في منشآتها، وأنها صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بعدم استخدام مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد، أو منتهية الصلاحية، أو مجهولة المصدر، وتخزينها بالطريقة السليمة عند درجة الحرارة المناسبة لكل نوع مع وجود بطاقة بيانات للمادة الغذائية مكتوبة بخط واضح وعدم قابليتها للإزالة أو المحو وخلوها من الكشط، وأن يسمح المبنى بسهولة انسياب جميع مراحل العمل لضمان سلامة الأغذية المخزنة، مشددة على أن عدم التزام المنشأة الغذائية بلوائح الاشتراطات الصحية سيجعلها عرضة لتطبيق أقصى العقوبات بحق المخالفين. من جهة أخرى، أغلق مراقبو إدارة الرقابة الشاملة في أمانة منطقة عسير أحد المتنزهات الشهيرة في عقبة ضلع الرابطة بين مدينة أبها ومنطقة جازان، بعد أن تم ضبط عماله وهم يجهزون المأكولات وسط الحشرات والفئران. وأوضح مساعد مدير الرقابة الشاملة عبدالله الجوني أنه تم تشكيل فريق عمل مكون من القطاع الخامس، وتم التفتيش على المتنزه ليجد المراقبون أن العاملين يقومون بإعداد المأكولات وسط بيئة مناسبة لتكاثر الحشرات والقوارض ووجود جلود للمواشي داخل المطبخ، كما تم ضبط بوفيه مجاورة لا تحمل ترخيصاً وتفتقر لأدنى شروط النظافة، لافتاً إلى أن الإغلاق سيستمر حتى يتم تحسين وضع الملاحظات التي قيدها المراقبون بحق المخالفين.
