في ظل رقابة صحية مكثفة قامت وتقوم بها أمانة منطقة تبوك ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة خلال هذا الشهر المبارك للمحافظة على صحة غذاء المواطن التبوكي ولمنع أي مخالفات صحية فقد تم ضبط عدد من المخالفات الصحية لبعض المنشآت الخاضعة لإشتراطات صحة البيئة. وقال مدير الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة تبوك الدكتور محمد بديوي بأن الجولات الرقابية المكثفة أسفرت عن ضبط عدد من المخالفات في المنشآت التجارية الخاضعة لاشتراطات صحة البيئة الأمر الذي أدى إلى إغلاق عدد منها وفرض غرامات مالية بحقها ومصادرة كميات كبيرة من المواد والأطعمة الغذائية المعدة والمعروضة للبيع فيها. وبين الدكتور بديوي بأن طريقة إعداد الطعام وحفظه بشكل يفتقد لأقل الاشتراطات الصحية تأتي في مقدمة المخالفات التي تقوم بعض المنشآت التجارية بارتكابها بالإضافة إلى إذابة الدجاج ومن ثم إعادة تجميده وبيع غذاءٍ فاسد غير صالح للاستهلاك الآدمي وعرض مأكولات مجهولة المصدر كل ذلك يأتي ضمن المخالفات التي يتم ارتكابها من قبل تلك المنشآت. وفي ذات السياق قال مدير الرقابة الصحية بأمانة تبوك الدكتور ياسر الحويطي بأنه تم إغلاق 36 مطعماً وبوفية كما تم إغلاق 6 مسامك لعرضها سمكاً فاسداً للبيع. وتابع الدكتور الحويطي قائلاً بأنه تم مصادرة 200كجم من الدجاج الذي تم حفظه بطريقة غير صحية و100 كجم من الدجاج المذاب والمعاد تجميده ومصادرة 87 كجم من الأسماك الفاسدة كما تم مصادرة 280كجم من الأطعمة المختلفة لفسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومصادرة مايزيد على 100 لتر من العصائر الفاسدة. كما تم مصادرة 143كجم من المعجنات والفطائر مجهولة المصدر بالإضافة إلى حجز سيارتين تقوم بنقل الأطعمة بطريقة غير صحية. وفي ذات الشأن دعا المتحدث الرسمي لأمانة منطقة تبوك المهندس إبراهيم الغبان جميع المواطنين والمقيمين إلى التعاون مع الأمانة في المحافظة على الصحة العامة بالإبلاغ عن أي مخالفة يلاحظونها عبر وسائل الاتصال والتواصل التي أتاحتها الأمانة*ويأتي في مقدمة هذه القنوات هاتف البلاغات 940 وموقع الأمانة وبريدها الإلكتروني وحساب الأمانة على موقع التواصل الاجتماعي تويتر.
