يصعب على العديد من الأشخاص التعرف على أغلب الشباب والغوص في شخصياتهم، وقد يكون أمراً من الصعب الوصول إليه بسهولة، وبالتأكيد هناك العديد من العوائق وراء تحديد ملامح شخصية الشاب، ويعتمد العديد من الخبراء في تحديد ملامح هذه الشخصية على العديد من العوامل سواء من خلال الملامح أو الحركات أو الإيماءات والكتابات، و مؤخراً من خلال الطعام أيضاً، فقد أكدت إحدى الدراسات التي قام بإجرائها العالم الأمريكي "ألين هيلس" على مجموعة من الشباب بغرض اكتشاف عواطفهم عن طريق الطعام الذي يتناولونه، وجاءت نتائج الدراسة طريفة إلى حد كبير، حيث صنفت شخصيات الشاب من خلال الطعام إلى عدة فئات، أولها نكهات الطعام، فالشاب الذي يفضل الطعام مُراً هو رجل مخلص ولا يحب مواجهة الغير، أما الشاب الذي يفضل الطعام مالحاً فإنه حنون دائم التفاؤل، ولكن الذي يفضل الطعام بالمكسرات هو شاب يحب المكافأة على عمله، ويحب أن يمتع نفسه، ويتسم بالاتكالية ولكنه يعتبر منقذاً في الأزمات، كما أن الشاب الذي يفضل الطعام بالبهارات يحب الإثارة، ولديه طاقة ويسعى إلى المغامرة، أما الذي يفضل الطعام لاذعاً فإنه شاب يهوى السير حسب قوانينه الخاصة، قلق، دقيق، ويهتم جداً بمشاعر الآخرين، وبخصوص الشاب الذي يفضل الطعام بالفلفل، فإن شخصيته تنطوي على حب السيطرة والاهتمام بالتفاصيل، جاد ويحكمه المنطق، أما الشاب الذي يفضل الطعام بالثوم والزعفران، فيحب تجنب المشاكل، قليل الثقة بالنفس، وقليلاً ما يختلط بالآخرين، والذي يفضل المخلل شاب مغامر، يحب التجديد. كما تناولت الدراسة كذلك تصنيف شخصية الشاب على حسب المشروبات الساخنة التي يفضلها، فمثلاً الشاب الذي يفضل شرب القهوة باستمرار يتميز بأنه ذو هدف واضح، يحب السيطرة، تفكيره في الغد، ويتسم بالعدائية نوعاً ما، أما الذي يفضل الشاي فهو رجل متعب، ولكن الذي يفضل الشاي بالحليب هو رجل قلق، مسيطر، متوتر ومتشائم، وبالنسبة لمن يستمر في شرب الشاي الأخضر، فيغلب على شخصية هذا الشاب، الهوس بالصحة، والسطحية. وفيما يتعلق بالمشروبات الباردة، أوضحت الدراسة أن الشاب الذي يفضل المشروبات الغازية على أنه مغامر يغوى التجديد، أما الذي يفضل المشروبات بالنكهات فهو رجل يسهل التعامل معه وذو ثقة عالية بالنفس، ولكن الذي يفضل عصير الليمون هادئ بطبعه ومنخرط في علاقات اجتماعية عديدة مخلص ويحبه الناس. ومن ناحية المأكولات صنفت الدراسة الشاب الذي يحب اللحوم على أنه رجل مخلص, طيب القلب لا يمانع في الخضوع أحياناً، أما إذا كان يفضل المشويات فهو رجل قيادي, متسلط وواثق من نفسه، ولكن الذي يفضل الدجاج رجل حنون ولكنه يعتمد على الغير، أما إذا كان يفضل الأسماك فإنه رجل طيب, هادئ وعنيد. وبخصوص طريقة تناول الطعام وسرعة الشباب في تناوله، كشفت دراسة أخرى عن ملامح شخصياتهم، وأبانت أنه إذا كان الشاب معتدلاً في سرعة تناول الطعام ليس ملهوفاً عليه، فهو رجل معتدل القرارات والعواطف، أما إذا كان يعشق الطعام بنهم وشراهة فهو رجل هوائي وطائش، ولكن إذا كان سريع بشكل ملحوظ في تناول الطعام، فإنه رجل متهور ومتسرع في كل شيء خاصةً في اتخاذ القرارات.
