الرغبة في النحافة وإنقاص الوزن حلم يراود بنات حواء على اختلاف أعمارهن، لكن هل يعني إنقاص الوزن الجوع الدائم وحرمان الجسم من العناصر الغذائية الضرورية لصحته؟ بالطبع لا! فهناك بعض الأطعمة التي تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء، وفي الوقت نفسه لا تزيد نسبة السعرات الحرارية بدرجة كبيرة داخل الجسم، ومن أفضل هذه الأطعمة: 1. الشوفان يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء والتخلص من الرغبة في تناول الطعام، فالشوفان يحتوي على نسبة منخفضة من الجلوكوز مما يجعله مناسباً لمرضى السكر الذين يتبعون حمية غذائية معينة، كما أن الشوفان غني بالألياف الطبيعية التي تجعله يأخذ وقتاً أطول في عملية الهضم. يمكن إدخال الشوفان في الأكلات اليومية من خلال تناول رقائق حبوب الشوفان على الفطور، وإضافة الشوفان إلى السلطة أو الشوربة في وجبة الغذاء، أما بالنسبة للحلويات فمن الأفضل تناول الكعك المصنوع أو المغطى بالشوفان، وكذلك إضافة دقيق الشوفان كبديل للدقيق العادي عند صنع التورتة أو الكيك. 2. التفاح التفاح من الفواكه التي تساعد على التخلص من الجوع دون إضافة المزيد من السعرات الحرارية للجسم؛ فالتفاحة الواحدة تحتوي على 60 سعرا حراريا فقط، مما يجعل تناول التفاح مثالياً كوجبة خفيفة بين الوجبات، بالإضافة إلى ذلك فإن تناول تفاحة واحدة قبل وجبة الغذاء مباشرة يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء في وقت الوجبة، وبالتالي التحكم في كمية الطعام التي سيتم تناولها. 3. البطاطا المسلوقة البطاطا المسلوقة من الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية التي يحتاجها الجسم، خصوصاً إذا تم تناولها باردة، فقد أثبتت إحدى الدراسات التي أجريت حول مدى فاعلية الطعام في التغلب على الشعور بالجوع أن البطاطا المسلوقة أفضل من البطاطا المقلية بمائتي مرة؛ لأن البطاطا الباردة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف في مقابل كمية صغيرة من الجلوكوز مما يجعلها مناسبة للتخلص من الجوع دون إكساب الجسم مزيد من السعرات الحرارية. 4. الأطعمة الغنية بالبروتينات تتميز الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين بأنها تستغرق وقتا أطول للهضم داخل المعدة، مما يجعل الإنسان لا يشعر بالجوع لمدة طويلة، ومن أفضل الأطعمة الغنية بالبروتينات قليلة الدهون: الحوم الحمراء الخالية من الدهون، صدور الدجاج، السمك، الحليب خالي الدسم والجبن قليلة الدسم، فكلها تحتوي على سعرات حرارية أقل وتمنح شعوراً بالامتلاء. ويجب ألا تكثري من تناول أي من الأطعمة أعلاه حتى ولو كانت جيدة لإنقاص الوزن؛ لأن كل ما يزيد عن حده يكون مضرا، لذا فحاولي الاعتدال في كل شيء تتناولينه للحصول على صحة أفضل.
