أقام فريق من خبراء الحلوى في الصين نموذجا مصغرا من الشوكولاتة لسور الصين العظيم طوله عشرة أمتار. صنعت قوالب السور من الشوكولاتة السوداء التي لا يدخل الحليب في مكوناتها بينما استخدمت الشوكولاتة البيضاء لتربط بين القوالب وبعضها. وسيكون سور الصين العظيم المصنوع من الشوكولاتة من أبرز القطع التي ستعرض في وقت لاحق من الشهر في معرض الشوكولاتة الدولي لأرض العجائب. ويقول حلواني الشوكولاتة خوانغ تشيلو أن نسخته من سور الصين العظيم هي قطعة هندسية في حد ذاتها طرفها بني بعناية ليبدو متهالكا مثل سور الصين الحقيقي كما كان عليه أن يضمن إلا يسيح. وأضاف \"لديك مستويات عالية ومنخفضة وعليك أن تضع كل قالب في مكانه.. واحد تلو الآخر حتى تبنيه. انه صعب.\" واستخدم الخبراء ما يصل إلى 80 طنا من الشوكولاتة لتقديم عروضهم ومن بينها تجسيد لجيش مصغر يضم 560 مجسما لمقاتلي الخزف الصينيون (تيراكوتا) وهم يقفون على ألواح من الشوكولاتة. وقالت تينا تشينغ مديرة العرض أنها تأمل أن تروج هذه الأعمال الشوكولاتة في الأسواق الصينية التي تخدم ما يزيد على مليار مستهلك.
